Δεδομένα 1985-2026

Ολόκληρη η σειρά δεδομένων με μισθό, τιμή πιτόγυρου και δείκτη, με εξαγωγή CSV, ελέγχους συνέπειας και τεκμηρίωση ανά έτος.

Αναλυτικά δεδομένα ανά αναγωγή:

Ταξινόμηση κατά Έτος, αύξουσα σειρά.

Πίνακας δεδομένων: καθαρός κατώτατος μισθός, μέση τιμή πιτόγυρου και δείκτης πιτόγυρων ανά μήνα, 1985-2026.
ΑξιοπιστίαΔείκτης - Γενικός ΔΤΚ (υποθετικό)Δείκτης - Πραγματικός ΔΤΚ Εστίασης (υποθετικό)
1985*85 €791 € (τιμές 2026)/ 28.889 δρχ0,18 €/ 60 δρχ(0,15 €0,21 €)Τεκμηριωμένο482482482
1986*95 €720 € (τιμές 2026)/ 32.347 δρχ0,21 €/ 70 δρχ(0,15 €0,26 €)Αναγωγή ΔΤΚ463463463
1987*104 €680 € (τιμές 2026)/ 35.574 δρχ0,23 €/ 78 δρχ(0,17 €0,29 €)Αναγωγή ΔΤΚ454454454
1988*118 €680 € (τιμές 2026)/ 40.362 δρχ0,25 €/ 86 δρχ(0,19 €0,32 €)Αναγωγή ΔΤΚ470470470
1989*135 €682 € (τιμές 2026)/ 46.015 δρχ0,28 €/ 94 δρχ(0,21 €0,35 €)Αναγωγή ΔΤΚ488488488
1990*160 €673 € (τιμές 2026)/ 54.687 δρχ0,32 €/ 108 δρχ(0,24 €0,40 €)Αναγωγή ΔΤΚ505505505
1991*183 €641 € (τιμές 2026)/ 62.262 δρχ0,36 €/ 124 δρχ(0,27 €0,45 €)Αναγωγή ΔΤΚ503503503
1992*197 €598 € (τιμές 2026)/ 67.284 δρχ0,41 €/ 138 δρχ(0,30 €0,51 €)Αναγωγή ΔΤΚ488488488
1993*234 €619 € (τιμές 2026)/ 79.715 δρχ0,45 €/ 152 δρχ(0,34 €0,56 €)Αναγωγή ΔΤΚ523523523
1994*255 €609 € (τιμές 2026)/ 87.014 δρχ0,48 €/ 165 δρχ(0,36 €0,60 €)Αναγωγή ΔΤΚ529529529
1995*282 €619 € (τιμές 2026)/ 96.173 δρχ0,51 €/ 175 δρχ(0,39 €0,64 €)Αναγωγή ΔΤΚ549549549
1996*305 €618 € (τιμές 2026)/ 103.901 δρχ0,55 €/ 186 δρχ(0,41 €0,68 €)Αναγωγή ΔΤΚ559559559
1997*330 €634 € (τιμές 2026)/ 112.488 δρχ0,57 €/ 193 δρχ(0,43 €0,71 €)Αναγωγή ΔΤΚ582582582
1998350 €642 € (τιμές 2026)/ 119.358 δρχ0,59 €/ 200 δρχ(0,53 €0,65 €)Τεκμηριωμένο597597597
1999*364 €649 € (τιμές 2026)/ 123.938 δρχ0,63 €/ 213 δρχ(0,50 €0,75 €)Αναγωγή ΔΤΚ581604(-23)582(-1)
2000*379 €655 € (τιμές 2026)/ 129.090 δρχ0,67 €/ 229 δρχ(0,54 €0,81 €)Αναγωγή ΔΤΚ564610(-46)580(-16)
2001*391 €655 € (τιμές 2026)/ 133.383 δρχ0,72 €/ 246 δρχ(0,58 €0,87 €)Αναγωγή ΔΤΚ542609(-67)570(-28)
2002*412 €665 € (τιμές 2026)0,78 €(0,62 €0,94 €)Αναγωγή ΔΤΚ528614(-86)564(-36)
2003*437 €682 € (τιμές 2026)0,84 €(0,67 €1,01 €)Αναγωγή ΔΤΚ520633(-113)567(-47)
2004*454 €688 € (τιμές 2026)0,90 €(0,72 €1,08 €)Αναγωγή ΔΤΚ504639(-135)567(-63)
2005*480 €704 € (τιμές 2026)0,96 €(0,77 €1,15 €)Αναγωγή ΔΤΚ501658(-157)579(-78)
2006*511 €725 € (τιμές 2026)1,03 €(0,82 €1,24 €)Αναγωγή ΔΤΚ496672(-176)601(-105)
2007*526 €726 € (τιμές 2026)1,11 €(0,89 €1,33 €)Αναγωγή ΔΤΚ474674(-200)598(-124)
2008*572 €757 € (τιμές 2026)1,20 €(0,96 €1,44 €)Αναγωγή ΔΤΚ477706(-229)615(-138)
2009*589 €770 € (τιμές 2026)1,26 €(1,01 €1,51 €)Αναγωγή ΔΤΚ467718(-251)620(-153)
2010*621 €776 € (τιμές 2026)1,37 €(1,10 €1,64 €)Αναγωγή ΔΤΚ453722(-269)634(-181)
2011*621 €752 € (τιμές 2026)1,48 €(1,18 €1,78 €)Αναγωγή ΔΤΚ420698(-278)628(-208)
2012*492 €587 € (τιμές 2026)1,56 €(1,25 €1,87 €)Αναγωγή ΔΤΚ316547(-231)487(-171)
2013*492 €592 € (τιμές 2026)1,61 €(1,29 €1,93 €)Αναγωγή ΔΤΚ306553(-247)497(-191)
2014*492 €600 € (τιμές 2026)1,65 €(1,32 €1,98 €)Αναγωγή ΔΤΚ298559(-261)508(-210)
2015*492 €610 € (τιμές 2026)1,68 €(1,34 €2,02 €)Αναγωγή ΔΤΚ293566(-273)502(-209)
2016*492 €615 € (τιμές 2026)1,74 €(1,39 €2,09 €)Αναγωγή ΔΤΚ283572(-289)492(-209)
2017*492 €609 € (τιμές 2026)1,83 €(1,46 €2,20 €)Αναγωγή ΔΤΚ269566(-297)478(-209)
2018*492 €605 € (τιμές 2026)1,91 €(1,53 €2,29 €)Αναγωγή ΔΤΚ258559(-301)473(-215)
2019547 €670 € (τιμές 2026)2,00 €(1,80 €2,20 €)Τεκμηριωμένο273621(-348)521(-248)
2020558 €692 € (τιμές 2026)2,50 €(2,25 €2,75 €)Τεκμηριωμένο223642(-419)537(-314)
2021560 €686 € (τιμές 2026)2,70 €(2,43 €2,97 €)Τεκμηριωμένο207636(-429)544(-337)
2022614 €686 € (τιμές 2026)3,20 €(2,88 €3,52 €)Τεκμηριωμένο192640(-448)548(-356)
2023672 €726 € (τιμές 2026)3,30 €(2,97 €3,63 €)Τεκμηριωμένο204672(-468)560(-356)
2024715 €753 € (τιμές 2026)3,80 €(3,42 €4,18 €)Τεκμηριωμένο188701(-513)563(-375)
2025758 €776 € (τιμές 2026)4,70 €(4,23 €5,17 €)Τεκμηριωμένο161722(-561)566(-405)
2026*792 €792 € (τιμές 2026)4,89 €(3,91 €5,87 €)Αναγωγή ΔΤΚ162734(-572)566(-404)

Η στήλη «Γενικός ΔΤΚ» είναι υποθετικό σενάριο: δείχνει πόσα πιτόγυρα θα αγόραζε ο μισθός αν η τιμή του πιτόγυρου από το 1998 και μετά ακολουθούσε αποκλειστικά τον γενικό πληθωρισμό, χωρίς την ταχύτερη ανατίμηση της εστίασης. Δεν αντιστοιχεί σε πραγματικές τιμές μετά το 1998.

Η στήλη «Πραγματικός ΔΤΚ Εστίασης» είναι υποθετικό σενάριο με πραγματικά στατιστικά στοιχεία: εφαρμόζει από το 1999 τον επίσημο κλαδικό δείκτη «Ξενοδοχεία, καφέ, εστιατόρια» (Eurostat HICP CP11, Ελλάδα), χωρίς καμία τεκμηριωμένη τιμή ως άγκυρα. Ο κλαδικός δείκτης ανέβηκε περίπου 1,8 φορές από το 1998 ως το 2019, ενώ η τιμή του πιτόγυρου περίπου 3,4 φορές: η διαφορά δείχνει πόσο η άνοδος του πιτόγυρου ξεπέρασε ακόμη και τον επίσημο πληθωρισμό της εστίασης.

Ισοτιμία μετατροπής: 1 € = 340,75 δρχ. Τα ποσά πριν το 2002 εμφανίζονται σε ευρώ και σε ισοτιμία δραχμής. Το εύρος τιμής αποτυπώνει τη διασπορά ανά κατάστημα/περιοχή (±10% σε τεκμηριωμένα έτη, ±20% σε έτη αναγωγής). Ο μισθός εμφανίζεται και αποπληθωρισμένος σε τιμές 2026. Τα έτη με * περιλαμβάνουν εκτίμηση ή αναγωγή - δείτε τις αναφορές ανά έτος παρακάτω.

Τιμές και μισθοί έως Αύγουστος 2026. Έκδοση δεδομένων 2026.08, τελευταία ενημέρωση 2026-08-28.

Έλεγχος με Eurostat (ζωντανά)

Συγκρίνει τους ετήσιους ρυθμούς του τοπικού dataset με το επίσημο Eurostat HICP (prc_hicp_aind, geo=EL). Ο γενικός δείκτης του Gyronomics προέρχεται από τον εθνικό ΔΤΚ της ΕΛΣΤΑΤ, οπότε μικρές αποκλίσεις από τον εναρμονισμένο HICP είναι αναμενόμενες.

Γίνεται έλεγχος...

Έλεγχος συνέπειας δεδομένων

Αυτόματοι έλεγχοι που εκτελούνται πάνω στα δεδομένα κάθε φορά που φορτώνει η σελίδα.

11/11 έλεγχοι OK
  • Μη-αρνητικές τιμές

    Μισθός, τιμή πιτόγυρου και δείκτης είναι θετικοί αριθμοί σε κάθε έτος.

  • Συνέπεια εύρους τιμής

    Ισχύει pitaMin < τιμή < pitaMax για κάθε έτος.

  • Ορθότητα δείκτη

    Ο δείκτης ισούται με στρογγυλοποίηση(καθαρός μισθός ÷ τιμή πιτόγυρου).

  • Καθαρός < μικτός

    Ο καθαρός μισθός είναι πάντα μικρότερος του μικτού και εντός 80-90% αυτού.

  • Μονοτονία τιμής πιτόγυρου

    Η ονομαστική τιμή δεν μειώνεται από έτος σε έτος (αναμενόμενο για ονομαστικές τιμές εστίασης).

  • Συνέπεια μεταβολής δείκτη

    Το delta κάθε έτους ισούται με τη διαφορά από τον δείκτη του προηγούμενου έτους.

  • Πληρότητα σειράς 1985-2026

    Υπάρχει ακριβώς μία εγγραφή ανά έτος, χωρίς κενά, με διαθέσιμο ΔΤΚ.

  • Τεκμηρίωση πηγής

    Κάθε έτος φέρει δηλωμένη πηγή για μισθό και για τιμή πιτόγυρου.

  • Αποπληθωρισμός σε τιμές 2026

    Ο πραγματικός μισθός ισούται με τον ονομαστικό στο έτος βάσης 2026 και είναι μεγαλύτερος στα προγενέστερα έτη.

  • Ισοτιμία δραχμής

    Οι τιμές των ετών πριν το 2002 μετατρέπονται με τη σταθερή ισοτιμία 340.75 δρχ/€.

  • Έλεγχος ακραίων μεταβολών

    Καμία ετήσια μεταβολή τιμής πάνω από 40% (θα υποδείκνυε ασυμβίβαστα σημεία αναφοράς).

Τεκμηρίωση ανά έτος

Επίλεξε έτος για να δεις ποια ακριβώς δεδομένα και υπολογισμοί χρησιμοποιήθηκαν και ποιοι έλεγχοι πέρασαν. Οι παραπομπές ανοίγουν την ακριβή πηγή και ο τρόπος υπολογισμού είναι διαθέσιμος σε JSON. Τρέχουσα αναγωγή: Τεκμαρτός πληθωρισμός πιτόγυρου.

Δεδομένα & υπολογισμοί

  • Μικτός κατώτατος μισθός: 920,00 €Πηγή: Υπουργείο Εργασίας - Δελτία Τύπου & ΥΑ κατώτατου μισθού
  • Καθαρός μισθός: 792,40 €920,00 € × (1 − 13,87% εισφορές εργαζομένου)
  • Τιμή πιτόγυρου: 4,89 €Πρόβλεψη από 2025 με τον ρυθμό του σεναρίου 2,4%
  • Εύρος αβεβαιότητας: 3,91 € – 5,87 €±20% (έτος αναγωγής)
  • Δείκτης αγοραστικής δύναμης: 162 πιτόγυρα/μήνα792,40 € ÷ 4,89 €
  • Μεταβολή έναντι προηγούμενου έτους: +1162 − 161
  • Μισθός σε τιμές 2026: 792,40 €792,40 € × σωρευτικός ΔΤΚ 2026→2026

Έλεγχοι που εκτελέστηκαν

  • Θετικές τιμέςμισθός, τιμή και δείκτης > 0
  • Καθαρός < μικτός (80-90%)καθαρός = 86,1% του μικτού
  • Εύρος τιμής3,91 € < 4,89 € < 5,87 €
  • Ορθότητα δείκτη162 = στρογγ.(792,40 € ÷ 4,89 €)
  • Συνέπεια μεταβολήςdelta 1 = 162 − 161
  • Μονοτονία ονομαστικής τιμής4,70 € → 4,89 €
  • Ακραία μεταβολή τιμής4,0% έναντι 2025
  • Τεκμηρίωση πηγώνμισθός: ypergasias · τιμή: cpi
  • Αποπληθωρισμός 2026792,40 € → 792,40 € σε τιμές 2026

Παραπομπές

Δείκτης με ΔΤΚ εστίασης: 162 · με γενικό ΔΤΚ: 734 · διαφορά -572 πιτόγυρα/μήνα