Το πιτόγυρο το 2026

Τιμή πιτόγυρου, καθαρός κατώτατος μισθός και αγοραστική δύναμη για το 2026, με τον υπολογισμό και τις πηγές του. Οι αναφορές επισκεπτών εμφανίζονται χωριστά για σύγκριση.

Δείκτης · κλασικά πιτόγυρα / μήνα

214

Με την αναγωγή προϊόντος του μοντέλου

Μισθός · μηνιαίο ισοδύναμο

919,72 €

σε τιμές 2026: 919,72 €

Κατώτατος μικτός ανά μήνα: Ιαν.-Μαρ. 880 €, Απρ.-Δεκ. 920 €. Μέσος του έτους 910 €. Μετά εισφορές, πριν τον φόρο εισοδήματος. Ετήσιο εισόδημα διά 12, με 14 καταβολές σε όλη τη σειρά. Μισθός και εισφορές είναι οι μέσοι των 12 μηνών. Αγοραστική δύναμη σε κλασικά πιτόγυρα.

Κατώτατος Μισθός: δες τις πληρωμές, τις εισφορές και τη σύγκριση με την ανακατασκευή

Ο ίδιος μισθός, δύο τρόποι σύγκρισης

Πιτόγυρα εποχής

Τιμή ανά πιτόγυρο: 4,30 €
Με τον καθαρό κατώτατο μισθό / μήνα: 214

Εύρος σειράς: 3,87 € – 4,73 €

Το τυλιχτό της εποχής, στην τιμή της ιστορικής σειράς. Η τιμή μπορεί να είναι τεκμηριωμένη ή εκτιμώμενη, όπως εξηγούν οι πηγές του έτους.

Εύρος από τα όρια τιμής: 194–238 πιτόγυρα εποχής/μήνα

Πώς προκύπτει;

Βασική σειρά · πιτόγυρα εποχής/μήνα · αφετηρία σεναρίων 1998

919,72 € ÷ 4,30 € ≈ 214 πιτόγυρα εποχής/μήνα

Μετά εισφορές, πριν τον φόρο εισοδήματος. Ετήσιο εισόδημα διά 12, με 14 καταβολές σε όλη τη σειρά. Μισθός και εισφορές είναι οι μέσοι των 12 μηνών. Αγοραστική δύναμη σε πιτόγυρα εποχής.

Το πηλίκο στρογγυλοποιείται σε ακέραιο.

Μεταβάλλεται μόνο η τιμή μέσα στα δημοσιευμένα όριά της. Ο μισθός και η σύνθεση μένουν σταθερά. Δεν είναι συνολικό εύρος αβεβαιότητας ούτε στατιστικό διάστημα εμπιστοσύνης. Τα όρια προέρχονται από την επιλεγμένη ποσοστιαία ζώνη του μοντέλου.

Χαλαρή άγκυρα

Η τιμή συνδυάζει την τροχιά ΔΤΚ με την είσοδο της άγκυρας, περιορίζεται στο εύρος της και στρογγυλοποιείται σε βήματα καταλόγου. Η είσοδος δεν αντικαθιστά αυτούσια την τελική τιμή.

3 πηγές, αναγωγή σε καλάθι αναφοράς: ant12026 4,25 € -> 4,25 € (35%) · psitopoles2026 3,95 € -> 3,95 € (27%) · gyronomics2026 4,12 € -> 4,12 € (39%). Σταθμισμένος μέσος 4,12 €.

Άγκυρες που χρησιμοποιεί ο υπολογισμός: 2026

Η προβολή εποχής δεν εφαρμόζει αναγωγή γραμμαρίων ή σύνθεσης σε κλασικό προϊόν.

Τι στηρίζουν οι πηγές;

B: Ρυθμιζόμενη, μονής πηγής ή εκτίμηση με εύρος

Οι κατηγορίες περιγράφουν τον τρόπο εισαγωγής της τιμής στο μοντέλο. Δεν πιστοποιούν επαλήθευση πρωτοτύπου, αντιπροσωπευτικό δείγμα ή ιστορική σύνθεση προϊόντος.

Τιμή, χρόνος, τόπος, σύνθεση Πρωτότυπες πηγές του έτους Από την πηγή στην τιμή

Δεδομένα επιλεγμένης σειράς · 2026.10.10-monthly-bulletin

Κλασικά πιτόγυρα

Τιμή ανά πιτόγυρο: 4,300 €
Με τον καθαρό κατώτατο μισθό / μήνα: 214

Αναγωγή σε κοινό προϊόν αναφοράς με 88 γρ. γύρου και πατάτες. Υπολογισμένη τιμή, όχι δεύτερη παρατηρημένη τιμή καταστήματος.

Εύρος από τα όρια τιμής: 194–238 κλασικά πιτόγυρα/μήνα

Πώς προκύπτει;

Βασική σειρά · κλασικά πιτόγυρα/μήνα · αφετηρία σεναρίων 1998

919,72 € ÷ 4,300 € ≈ 214 κλασικά πιτόγυρα/μήνα

Μετά εισφορές, πριν τον φόρο εισοδήματος. Ετήσιο εισόδημα διά 12, με 14 καταβολές σε όλη τη σειρά. Μισθός και εισφορές είναι οι μέσοι των 12 μηνών. Αγοραστική δύναμη σε κλασικά πιτόγυρα.

Το πηλίκο στρογγυλοποιείται σε ακέραιο.

Χαλαρή άγκυρα

Άγκυρες που χρησιμοποιεί ο υπολογισμός: 2026

Αναγωγή προϊόντος

4,30 € × 1,000 ≈ 4,300 €

Γραμμάρια μοντέλου / αναφοράς:: 88 / 88
Βάρος συνιστώσας κρέατος:: 70%
Συμμετοχή πατάτας στη συνιστώσα σύνθεσης:: 100%
Βάση λοιπών συστατικών / πλαφόν κρέατος:: 0,65 / 1,35

Τα ιστορικά γραμμάρια και η εξέλιξη της σύνθεσης είναι παραδοχές μοντέλου, όχι σειρά μετρήσεων της αγοράς. Η κορύφωση και η μείωση της μερίδας χρειάζονται επαλήθευση. Το σημερινό βάρος είναι ορισμός προϊόντος αναφοράς. Η τιμή εποχής αφορά το τότε τυλιχτό· η κλασική τιμή και ο δείκτης ανά βάρος εξαρτώνται από αυτές τις παραδοχές.

Τι στηρίζουν οι πηγές;

B: Ρυθμιζόμενη, μονής πηγής ή εκτίμηση με εύρος

Τιμή, χρόνος, τόπος, σύνθεση Πρωτότυπες πηγές του έτους Από την πηγή στην τιμή

Δεδομένα επιλεγμένης σειράς · 2026.10.10-monthly-bulletin

Και οι δύο τιμές εκφράζονται σε χρήματα του ίδιου έτους. Η αναγωγή σε κλασικό αφορά τη σύνθεση, όχι τον πληθωρισμό.

Τι υποθέτει η σύγκριση;

Σύγκρινε το 2026 με άλλη χρονιά

Τιμές εποχής και κλασικού πιτόγυρου, μισθός και αγοραστική δύναμη, με εικόνα και CSV για λήψη.

Χρονιά σύγκρισης

Σύγκριση: 2026 → 2025

Ποια συμπεράσματα αντέχουν;

Συνδυάζουμε 2 μισθολογικές βάσεις, 4 επιλογές ιστορικών τιμών και 7 παραδοχές σύνθεσης. Συγκρίνουμε τα 50 ολοκληρωμένα έτη 1976–2025.

Οι καταμετρήσεις δεν είναι πιθανότητες. Η ανακατασκευή μισθού παραμένει υπό έλεγχο. Τα σενάρια μερίδας δεν είναι μετρήσεις· γεωγραφία και κανάλι πώλησης μένουν ίδια.

Πιτόγυρα εποχής

8 διακριτοί συνδυασμοί. Η μερίδα δεν επηρεάζει αυτή τη μέτρηση.

Το 2026 εξαιρείται από την κατάταξη και τα συμπεράσματα ολοκληρωμένων ετών.

Χωριστές και συνδυαστικές δοκιμές κορυφής

Έτη κορυφής ανά οικογένεια δοκιμών
Αλλάζουμε	Δοκιμές	Έτη κορυφής
Μόνο τιμές	4	1982, 1984
Μόνο μισθό	2	1982
Μόνο σύνθεση	1	1982
Μαζί	8	1982, 1984

Στις χωριστές δοκιμές οι υπόλοιπες παραδοχές μένουν στη δημοσιευμένη βάση. Οι ομάδες αλληλεπικαλύπτονται και δεν προστίθενται.

Ένα παράδειγμα συνδυασμού για κάθε έτος κορυφής

1982: Δημοσιευμένος μισθός · Δημοσιευμένη βάση
1984: Δημοσιευμένος μισθός · Χωρίς την τιμή του 1983

Κλασικά ισοδύναμα

56 διακριτοί συνδυασμοί.

Το 2026 εξαιρείται από την κατάταξη και τα συμπεράσματα ολοκληρωμένων ετών.

Χωριστές και συνδυαστικές δοκιμές κορυφής

Έτη κορυφής ανά οικογένεια δοκιμών
Αλλάζουμε	Δοκιμές	Έτη κορυφής
Μόνο τιμές	4	1985, 1989
Μόνο μισθό	2	1989
Μόνο σύνθεση	7	1982, 1985, 1989
Μαζί	56	1982, 1984, 1985, 1989

Ένα παράδειγμα συνδυασμού για κάθε έτος κορυφής

1982: Δημοσιευμένος μισθός · Δημοσιευμένη βάση · Ίδιο βάρος με το προϊόν αναφοράς
1984: Δημοσιευμένος μισθός · Χωρίς την τιμή του 1983 · Ίδιο βάρος με το προϊόν αναφοράς
1985: Δημοσιευμένος μισθός · Δημοσιευμένη βάση · Ιστορικό κρέας -20%
1989: Δημοσιευμένος μισθός · Δημοσιευμένη βάση · Βασική σύνθεση

Ποιες παραδοχές συνδυάστηκαν και πώς ελέγχεται το αποτέλεσμα

Μισθός

Δημοσιευμένος μισθός
Μισθολογική ανακατασκευή υπό έλεγχο

Τιμή

Δημοσιευμένη βάση
Χωρίς την τιμή του 1983
Χωρίς την τιμή του 1984
Χωρίς τις δύο τιμές

Σύνθεση

Βασική σύνθεση
Ιστορικό κρέας -20%
Ιστορικό κρέας +20%
Ίδιο βάρος με το προϊόν αναφοράς
Μερίδιο αξίας κρέατος 50%
Μερίδιο αξίας κρέατος 90%
Χωρίς διαφορά μη κρεατικής σύνθεσης

Το JSON περιέχει παραμέτρους, εισόδους, δημόσιες παραπομπές και κάθε συνδυασμό ανά έτος. Το CSV κρατά τις ίδιες πράξεις. Με Node 24, το αυτόνομο πρόγραμμα ελέγχει τις πράξεις χωρίς πακέτα, δίκτυο ή ιδιωτικό repository. Η αναπαραγωγή πράξεων δεν πιστοποιεί ιστορικές πηγές.

node reproduce-joint-v1.mjs joint-robustness-2026-09-14.json

JSON CSV Πρόγραμμα αναπαραγωγής

joint-robustness-v1 · 2026.09.26-mean-wage-source

Δοκιμές πηγών και προϊόντος Τεκμηρίωση μισθολογικής βάσης

Από πού προέρχεται αυτός ο αριθμός

Χαλαρή άγκυρα. Η τιμή συνδυάζει την τροχιά ΔΤΚ με την είσοδο της άγκυρας, περιορίζεται στο εύρος της και στρογγυλοποιείται σε βήματα καταλόγου. Η είσοδος δεν αντικαθιστά αυτούσια την τελική τιμή.

Προβολή ΔΤΚ εστίασης: 4,17 € (2025) × (1 + 6,7%) = 4,45 €. Μείγμα τεκμηρίων της χρονιάς 4,12 € (ΑΝΤ1: 34,6%, enikonomia.gr: 26,9%, Gyronomics: 38,5%). Προβολή με βάρος 50% και τεκμήρια με βάρος 50%: 4,28 €. Εύρος των πηγών 3,70 € - 5,00 €. Χωρίς πτώση κάτω από 4,17 €. Βήμα τιμής καταλόγου 0,05 €: 4,30 €.

Το 4,30 € και τα 214 κλασικά πιτόγυρα του 2026 ισχύουν όσο ο ετήσιος ΔΤΚ εστίασης (CP11.1.1) μένει τουλάχιστον 6,3%, όπως μπαίνει στη σειρά με ένα δεκαδικό (το όριο του κανόνα είναι 6,28%). Με 8 μήνες δημοσιευμένους, στο κλείσιμο του έτους αυτό σημαίνει μέσο Σεπ.-Δεκ. τουλάχιστον 5,30%. Αν βγει χαμηλότερος, ο ίδιος κανόνας δίνει 4,25 € και 216 κλασικά. Από 8,7% και πάνω θα έδινε 4,35 € και 211. Κάθε νέος μήνας της Eurostat περνά στη σειρά με νέα έκδοση δεδομένων.

Η τιμή εποχής είναι είσοδος ή υπολογισμός της σειράς. Η σύγκριση σε κλασικά πιτόγυρα προσθέτει παραδοχές για βάρος και σύνθεση.

Τι στηρίζουν οι πηγές Ακολούθησε τον υπολογισμό τιμής

BΡυθμιζόμενη, μονής πηγής ή εκτίμηση με εύροςΜε πατάτεςΚαλαμάκι (εκτίμηση): 2,11 €

Αναλυτική τεκμηρίωση και υπολογισμός

Τι τεκμηριώνεται για αυτό το έτος

Εξετάζουμε χωριστά την τιμή, τον χρόνο, τον τόπο και το περιεχόμενο του προϊόντος. Η τεκμηρίωση της τιμής δεν πιστοποιεί τα ιστορικά γραμμάρια.

Η αναλυτική αξιολόγηση του έτους εκκρεμεί. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχουν πηγές.

Τιμή: Οι πηγές και ο τρόπος υπολογισμού εμφανίζονται παρακάτω. Δεν έχει ακόμη ολοκληρωθεί η ξεχωριστή αξιολόγηση αυτών των διαστάσεων για το έτος.
Χρονολόγηση: Δεν έχει ολοκληρωθεί εδώ ο χωριστός έλεγχος ημερομηνίας δημοσίευσης και χρόνου παρατήρησης.
Γεωγραφία: Δεν έχει ολοκληρωθεί εδώ ο χωριστός έλεγχος της γεωγραφικής κάλυψης και των αναγωγών.
Σύνθεση: Τα ιστορικά γραμμάρια και η εξέλιξη της σύνθεσης είναι παραδοχές μοντέλου, όχι σειρά μετρήσεων της αγοράς. Η κορύφωση και η μείωση της μερίδας χρειάζονται επαλήθευση. Το σημερινό βάρος είναι ορισμός προϊόντος αναφοράς. Η τιμή εποχής αφορά το τότε τυλιχτό· η κλασική τιμή και ο δείκτης ανά βάρος εξαρτώνται από αυτές τις παραδοχές.

Δες τις πηγές του έτους

Από την πηγή στην τιμή της σειράς

Η καταχώριση μιας πηγής δεν είναι πάντα η τελική τιμή. Εδώ φαίνονται οι είσοδοι που διατηρεί το μοντέλο, χωρίς να υπονοείται νέα επαλήθευση του πρωτοτύπου.

1. Ποσό πριν την αναγωγή
4,25 €
Το καταχωρισμένο αρχικό ποσό πριν από τυχόν αναγωγή. Μπορεί να είναι διατίμηση ή σύνθετη είσοδος, όχι μεμονωμένη αγορά.
2. Είσοδος μοντέλου
4,12 €
3 πηγές, αναγωγή σε καλάθι αναφοράς: ant12026 4,25 € -> 4,25 € (35%) · psitopoles2026 3,95 € -> 3,95 € (27%) · gyronomics2026 4,12 € -> 4,12 € (39%). Σταθμισμένος μέσος 4,12 €.
3. Τιμή εποχής στη σειρά
4,30 €
Η τελική τιμή που χρησιμοποιείται στην αγοραστική δύναμη εποχής. Η κλασική αναγωγή σύνθεσης ακολουθεί χωριστά.

Σε ορισμένα έτη η άγκυρα ορίζει εύρος και δεν αντικαθιστά την τιμή του υπολογισμού. Τα ιστορικά ποσά εμφανίζονται σε ευρώ με τη σταθερή μετατροπή δραχμής, χωρίς αποπληθωρισμό.

Χρόνος και παραπομπή κάθε παρατήρησης

ΑΝΤ1 (Αύγ. 2026) - πανελλαδική καταγραφή τιμών τυλιχτού ανά πόλη
Δημοσίευση: Δεν έχει εξακριβωθεί
Περίοδος μέτρησης: Δεν καταγράφεται χωριστά
Καταγραφή ΑΝΤ1 (Αύγ. 2026): Αθήνα 3,80-5,00 €, Θεσσαλονίκη έως 5,30 €, Κρήτη έως 6,50 €, με αναφερόμενο εθνικό μέσο όρο 4,00-4,50 €. Λαμβάνεται το 4,25 € ως κέντρο, με το εύρος της Αθήνας. Πρόκειται για επιλεγμένο μέσο εύρους, όχι για υπολογισμένη διάμεσο καταστημάτων.
Δεν έχει αντιστοιχιστεί συγκεκριμένο δημοσίευμα σε αυτή την παρατήρηση.
Πρόεδρος Ψητοπωλών Αττικής (2.5.2026) - μέσες τιμές take away και delivery
Δημοσίευση: Δεν έχει εξακριβωθεί
Περίοδος μέτρησης: Δεν καταγράφεται χωριστά
Πρόεδρος Ψητοπωλών Αττικής (2.5.2026): πίτα χοιρινό/κοτόπουλο take away 3,70-4,20 €, κέντρο 3,95 €. Πριν τις 28.2.2026 ήταν 3,50 €. Με delivery ή επιτόπου 4,00-4,50 €, που δεν μπαίνει εδώ ώστε να μη μετρηθεί δύο φορές η ίδια αγορά.
Δεν έχει αντιστοιχιστεί συγκεκριμένο δημοσίευμα σε αυτή την παρατήρηση.
Gyronomics (Σεπτ. 2026) - δική μας μέτρηση σε 1.660 καταστήματα, 78 πόλεις
Δημοσίευση: Δεν έχει εξακριβωθεί
Περίοδος μέτρησης: Δεν καταγράφεται χωριστά
Δική μας πιλοτική μέτρηση, Σεπτέμβριος 2026: 1.660 καταστήματα σε 78 πόλεις από δημόσιους καταλόγους πλατφορμών. Η διάμεσος πλατφόρμας ανάγεται σε τιμή πάγκου με τον συντελεστή καναλιού. Δείγμα ευκολίας, όχι αντιπροσωπευτική πανελλαδική έρευνα.
Δεν έχει αντιστοιχιστεί συγκεκριμένο δημοσίευμα σε αυτή την παρατήρηση.

Πηγές και περιορισμοί του έτους

Πώς βγαίνει ο αριθμός

Κάθε ποσό με τον τύπο που το παράγει και την πηγή του. Τίποτα δεν είναι γραμμένο στο χέρι.

Ο μισθός

Μικτός, ανά καταβολή: 910,00 €
Εισφορές εργαζομένου: 13,37%
Καθαρός, ανά καταβολή: netPerPayment = gross × (1 − contributionRate)788,33 €
Καταβολές τον χρόνο: 14
Καθαρός, σε 12μηνη βάση: netEur = netPerPayment × payments ÷ 12919,72 €

Υπουργείο Εργασίας - ΥΑ 8934/2026, κατώτατος μισθός

Η τιμή

Τιμή(χαλαρή άγκυρα μοντέλου): 4,30 €
Εύρος αβεβαιότητας(−10,00% / +10,00%): 3,870 € - 4,730 €
Μέθοδος: catering-cpi-with-soft-anchor

Gyronomics - δική μας μέτρηση τιμών σε 1.660 καταστήματα

Από την προβολή στην τιμή

Τιμή 2025: 4,17 €
Προβολή ΔΤΚ εστίασης: projected = previousPrice × (1 + rate ÷ 100)4,45 €
Μείγμα τεκμηρίων(ΑΝΤ1: 34,6%, enikonomia.gr: 26,9%, Gyronomics: 38,5%): 4,12 €
Βάρος τεκμηρίων: 50,0%
Μέσος με βάρος: 4,28 €
Εύρος των πηγών: 3,70 € - 5,00 €
Κατώφλι χωρίς πτώση: 4,17 €
Βήμα τιμής καταλόγου: 0,05 €
Τιμή της σειράς: 4,30 €

price = round(max(clamp((1 − w) × projected + w × anchor, softMin, softMax), floor) ÷ step) × step

Ο δείκτης

Δείκτης: index = round(netSalary / pitaPrice)214
Μεταβολή έναντι προηγούμενου: +4
Στο υποθετικό σενάριο(general): 609
Μισθός σε τιμές σήμερα: real = net × (CPI_2026 / CPI_year)919,72 €

Πώς να το αναφέρεις

Σενάριο αναγωγής: Βασική σειρά (άγκυρες, εκτιμήσεις και αναγωγές)

Πηγές του έτους

Παραπομπές

Αναπαραγωγή του υπολογισμούΤυλιχτό πίτα-γύρος

Δοκίμασε τις παραδοχές σύνθεσης για αυτό το έτος

Αναφορές επισκεπτών

Φόρτωση αναφορών επισκεπτών…

Οι αναφορές επισκεπτών εμφανίζονται ως ανεξάρτητο στρώμα σύγκρισης και δεν επηρεάζουν τον δείκτη.

Τότε και τώρα
2009 → 2026: περίπου 448 → 214 κλασικά πιτόγυρα τον μήνα. Μεταβολή −52,2% πριν από τη στρογγυλοποίηση.
PNG οριζόντιο PNG κάθετο · 4:5
SVG, πηγή και διευκρινίσεις
SVG οριζόντιο SVG κάθετο Πλήρες μέγεθος (νέα καρτέλα)
Βάση μισθού: ετήσιο εισόδημα ÷ 12, μετά τις εισφορές και πριν από φόρο εισοδήματος.
Ανακατασκευασμένες τιμές και μοντελοποιημένες μερίδες. Οι μισθολογικές παραδοχές επανεξετάζονται.
2026: προσωρινό. Δείκτης ενός προϊόντος, όχι γενικός δείκτης κόστους ζωής.
Έκδοση: 2026.09.27-payroll-readiness · CC BY 4.0
Αμετάβλητα δεδομένα της εικόνας
Αριθμοί, υπολογισμοί και πηγές →

Το πιτόγυρο το 2026

Ο ίδιος μισθός, δύο τρόποι σύγκρισης

Πιτόγυρα εποχής

Κλασικά πιτόγυρα

Σύγκρινε το 2026 με άλλη χρονιά

Ποια συμπεράσματα αντέχουν;

Πιτόγυρα εποχής

Κλασικά ισοδύναμα

Μισθός

Τιμή

Σύνθεση

Από πού προέρχεται αυτός ο αριθμός

Τι τεκμηριώνεται για αυτό το έτος

Από την πηγή στην τιμή της σειράς

1. Ποσό πριν την αναγωγή

2. Είσοδος μοντέλου

3. Τιμή εποχής στη σειρά

Πώς βγαίνει ο αριθμός

Ο μισθός

Η τιμή

Από την προβολή στην τιμή

Ο δείκτης

Πώς να το αναφέρεις

Πηγές του έτους

Αναφορές επισκεπτών