Ερωτήσεις και πηγές
Τι μετράει ο δείκτης, από πού προέρχονται τα δεδομένα και πώς συγκρίνεται η Ελλάδα με άλλες χώρες.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσα πιτόγυρα αγοράζει ο κατώτατος μισθός το 2026;
Ο καθαρός κατώτατος μισθός του 2026 είναι 792,40 € (920 € μικτά μείον 13,87% εισφορές) και η μέση τιμή πιτόγυρου 4,89 €. Ο δείκτης βγαίνει 162 πιτόγυρα τον μήνα.
Πόσο έκανε το πιτόγυρο το 1985 και πόσο το 1998;
Το 1985 το πιτόγυρο κόστιζε περίπου 60 δρχ (εύρος 50-70 δρχ), δηλαδή περίπου 0,18 €. Το 1998 κόστιζε 200 δρχ, δηλαδή περίπου 0,59 €.
Τι είναι ο Δείκτης Πιτόγυρου;
Είναι ο καθαρός κατώτατος μισθός διαιρεμένος με τη μέση τιμή ενός πιτόγυρου. Δείχνει πόσα πιτόγυρα αγοράζει ένας μηνιαίος μισθός, δηλαδή την πραγματική αγοραστική δύναμη και όχι το ονομαστικό ποσό.
Πώς υπολογίζονται οι τιμές για τα έτη χωρίς τεκμηρίωση;
Οι τεκμηριωμένες τιμές (1985, 1998, 2019-2025) λειτουργούν ως άγκυρες. Τα ενδιάμεσα έτη προκύπτουν με αναγωγή έτος προς έτος: γενικός ΔΤΚ συν σταθερή απόκλιση, βαθμονομημένη ώστε η σειρά να καταλήγει ακριβώς στις τεκμηριωμένες τιμές. Καμία τιμή δεν επινοείται.
Γιατί υπάρχουν τρία σενάρια αναγωγής;
Το πρώτο σενάριο δείχνει την πραγματική τιμή. Τα άλλα δύο είναι υποθετικά: τι θα κόστιζε το πιτόγυρο αν από το 1998 ακολουθούσε μόνο τον γενικό ΔΤΚ, ή τον επίσημο κλαδικό δείκτη εστίασης (Eurostat HICP CP11). Η σύγκριση δείχνει πόσο ξεπέρασε το πιτόγυρο τον επίσημο πληθωρισμό.
Ποιες είναι οι πηγές των δεδομένων;
Ο κατώτατος μισθός προέρχεται από το Υπουργείο Εργασίας και το WSI/Eurofound, ο πληθωρισμός από ΕΛΣΤΑΤ και Τράπεζα της Ελλάδος, ο δείκτης εστίασης από Eurostat HICP CP11, ενώ οι τιμές πιτόγυρου από δημοσιεύματα (LiFO, Protagon) και μαρτυρίες επισκεπτών.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω το γράφημα ή τα δεδομένα;
Ναι. Τα δεδομένα διατίθενται σε CSV με άδεια CC BY 4.0 και το γράφημα ενσωματώνεται σε άλλα sites με έτοιμο κώδικα iframe από το κουμπί «Ενσωμάτωση».
Πόσο αντέχει ο μισθός σε άλλες χώρες;
Ο καθαρός κατώτατος μισθός διαιρούμενος με την τιμή του τοπικού ισοδύναμου του πιτόγυρου, 2026.
| Χώρα | Τοπικό ισοδύναμο | Καθαρός μισθός | Τιμή | Δείκτης |
|---|---|---|---|---|
| Ελλάδα | πιτόγυρο γύρο | 792 € | 4,89 € | 162 |
| Γερμανία | ντονέρ κεμπάπ | 1.560 € | 7,50 € | 208 |
| Ισπανία | κεμπάπ ντουρούμ | 1.050 € | 6,00 € | 175 |
| Πορτογαλία | κεμπάπ | 740 € | 6,50 € | 114 |
Ενδεικτικά νούμερα 2026: καθαροί κατώτατοι μισθοί (Eurostat, μετατροπή 12 μηνών) και τυπικές λιανικές τιμές. Το ελληνικό νούμερο προέρχεται από τον δικό μας δείκτη. Σκοπός είναι η τάξη μεγέθους, όχι ακριβής σύγκριση.
Πηγές & Υποθέσεις
Βιβλιογραφία
- Αρχείο ΕΓΣΣΕ (ΦΕΚ / taxheaven.gr, ΕΛΙΝΥΑΕ)
Εθνικές Γενικές Συλλογικές Συμβάσεις Εργασίας: κατώτατα όρια μισθών άγαμου υπαλλήλου χωρίς τριετίες.
- Αναγωγή με ΑΤΑ / ΔΤΚ ΕΛΣΤΑΤ
Εκτίμηση με αναδρομική αναγωγή του ημερομισθίου του 1989 βάσει των ετήσιων τιμαριθμικών αυξήσεων.
- WSI Minimum Wage Database - Greece
Επίσημη σειρά νόμιμου κατώτατου μηνιαίου μισθού (πηγή: Υπουργείο Εργασίας) 1994-2025.
- Υπουργείο Εργασίας - Δελτία Τύπου & ΥΑ κατώτατου μισθού
ΥΑ 8934/2026 (ΦΕΚ 1759/Β/27-3-2026): κατώτατος μισθός 920 € από 1.4.2026 (+4,55%).
- LiFO - «Τόσο θα πλήρωνες σήμερα για ένα σουβλάκι του 1998»
Μέση τιμή πίτα-γύρου στην Αθήνα στα τέλη της δεκαετίας του '90: 180-220 δρχ.
- Protagon - «Πώς διπλασιάστηκε σε πέντε χρόνια η τιμή στο σουβλάκι»
Τιμές τυλιχτού πίτα-γύρου: 2019 ~2,00 €, 2020 2,50 €, 2021 2,70 €, 2022 3,20 €, 2023 3,30 €, 2024 3,80 €, 2025 4,70 €.
- Ελευθεροτυπία 2001 (αναδημοσίευση reader.gr)
Τιμοκατάλογος 2001: πίτα γύρος κοτόπουλο 530 δρχ (1,56 €). Αφορά κατάστημα κέντρου Αθήνας και premium γύρο κοτόπουλο· χρησιμοποιείται ως άνω όριο ελέγχου, όχι ως μέση τιμή.
- i-diakopes.gr / ρεπορτάζ STAR
Θεσσαλονίκη 2022: πιτόγυρο 3,90-4,00 €.
- Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος)
Όπου δεν υπάρχει τεκμηριωμένη τιμή, η τιμή προκύπτει από την πλησιέστερη τεκμηριωμένη τιμή με εφαρμογή του ετήσιου ρυθμού του επιλεγμένου σεναρίου (γενικός ΔΤΚ, πραγματικός ΔΤΚ εστίασης ή τεκμαρτός πληθωρισμός πιτόγυρου).
- Eurostat HICP - ΔΤΚ «Ξενοδοχεία, καφέ, εστιατόρια» (CP11), Ελλάδα
Επίσημος κλαδικός δείκτης εστίασης, ετήσιοι μέσοι ρυθμοί μεταβολής 1998-2025 (το 2026 είναι εκτίμηση).
- Μαρτυρίες καταναλωτών & αρχειακές αναφορές (1985)
Συγκλίνουσες αναμνήσεις επισκεπτών/αναγνωστών και αρχειακές αναφορές: το πιτόγυρο το 1985 κόστιζε 50-70 δρχ. Ως μέση τιμή λαμβάνεται το κέντρο του εύρους (60 δρχ).
Υποθέσεις υπολογισμού
- Μισθός = νόμιμος κατώτατος μηνιαίος μισθός άγαμου υπαλλήλου χωρίς τριετίες (14 μισθοί/έτος, αναφέρεται ο μηνιαίος).
- Καθαρός = μικτός μείον εισφορές εργαζομένου: 16% έως το 2018, 15,9% το 2019, 14,12% το 2020 και 13,87% από το 2021. Ο κατώτατος μισθός παραμένει κάτω από το αφορολόγητο, οπότε δεν αφαιρείται φόρος.
- Όπου ίσχυσαν δύο ύψη μέσα στο έτος, λαμβάνεται αυτό που ίσχυσε το μεγαλύτερο μέρος του έτους.
- Όπου δεν υπάρχει τεκμηριωμένη τιμή πιτόγυρου, η τιμή δεν επινοείται: προκύπτει από την πλησιέστερη τεκμηριωμένη τιμή με αναγωγή βάσει του επίσημου ετήσιου ΔΤΚ (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) - αναδρομικά για 1985-1997 από το 1998 και προωθητικά για τα υπόλοιπα έτη.
- Για τα έτη 1999-2018 η βασική σειρά χρησιμοποιεί τεκμαρτό πληθωρισμό πιτόγυρου, που ΔΕΝ είναι επίσημος δείκτης: είναι ο γενικός ΔΤΚ συν σταθερή απόκλιση 4,0 ποσ. μονάδων/έτος, βαθμονομημένη ώστε η αναγωγή 1998→2019 να καταλήγει ακριβώς στις δύο τεκμηριωμένες τιμές.
- Το σενάριο «Πραγματικός ΔΤΚ Εστίασης» χρησιμοποιεί τον επίσημο κλαδικό δείκτη «Ξενοδοχεία, καφέ, εστιατόρια» (Eurostat HICP CP11, Ελλάδα), ο οποίος από το 1998 ως το 2019 ανέβηκε περίπου 1,8 φορές, ενώ η τιμή του πιτόγυρου περίπου 3,4 φορές. Η πρόβλεψη του 2026 γίνεται με τον ίδιο επίσημο ρυθμό.
- Κάθε τιμή συνοδεύεται από εύρος: ±10% για τεκμηριωμένα έτη (διασπορά καταστημάτων/περιοχών, π.χ. 180-220 δρχ το 1998, 3,80-4,20 € σήμερα) και ±20% για έτη αναγωγής.
- Μετατροπή δραχμής: αμετάκλητη ισοτιμία 1 € = 340,750 δρχ.
- Τιμή πιτόγυρου = μέση τιμή «τυλιχτού» πίτα-γύρου σε αστικό κατάστημα· τα ενδιάμεσα έτη προκύπτουν με αναγωγή με τον επίσημο πληθωρισμό ανάμεσα στα τεκμηριωμένα σημεία.
Αναφορές ανά έτος
| Έτος | Πηγή μισθού | Πηγή τιμής πιτόγυρου | ΔΤΚ / εστίασης / τεκμαρτός |
|---|---|---|---|
| 1985 | Αναγωγή με ΑΤΑ / ΔΤΚ ΕΛΣΤΑΤ | Μαρτυρίες καταναλωτών & αρχειακές αναφορές (1985) | 19,3% / 19,3% / 19,3% |
| 1986 | Αναγωγή με ΑΤΑ / ΔΤΚ ΕΛΣΤΑΤ | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 23,0% / 23,0% / 23,0% |
| 1987 | Αναγωγή με ΑΤΑ / ΔΤΚ ΕΛΣΤΑΤ | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 16,4% / 16,4% / 16,4% |
| 1988 | Αναγωγή με ΑΤΑ / ΔΤΚ ΕΛΣΤΑΤ | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 13,5% / 13,5% / 13,5% |
| 1989 | Αρχείο ΕΓΣΣΕ (ΦΕΚ / taxheaven.gr, ΕΛΙΝΥΑΕ) | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 13,7% / 13,7% / 13,7% |
| 1990 | Αρχείο ΕΓΣΣΕ (ΦΕΚ / taxheaven.gr, ΕΛΙΝΥΑΕ) | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 20,4% / 20,4% / 20,4% |
| 1991 | Αρχείο ΕΓΣΣΕ (ΦΕΚ / taxheaven.gr, ΕΛΙΝΥΑΕ) | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 19,5% / 19,5% / 19,5% |
| 1992 | Αναγωγή με ΑΤΑ / ΔΤΚ ΕΛΣΤΑΤ | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 15,9% / 15,9% / 15,9% |
| 1993 | Αρχείο ΕΓΣΣΕ (ΦΕΚ / taxheaven.gr, ΕΛΙΝΥΑΕ) | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 14,4% / 14,4% / 14,4% |
| 1994 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 10,9% / 10,9% / 10,9% |
| 1995 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 8,9% / 8,9% / 8,9% |
| 1996 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 8,2% / 8,2% / 8,2% |
| 1997 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 5,5% / 5,5% / 5,5% |
| 1998 | WSI Minimum Wage Database - Greece | LiFO - «Τόσο θα πλήρωνες σήμερα για ένα σουβλάκι του 1998» | 4,8% / 7,4% / 9,0% |
| 1999 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 2,6% / 6,4% / 6,7% |
| 2000 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 3,2% / 4,6% / 7,3% |
| 2001 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 3,4% / 5,2% / 7,5% |
| 2002 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 3,6% / 6,7% / 7,7% |
| 2003 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 3,5% / 4,8% / 7,6% |
| 2004 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 2,9% / 4,3% / 7,0% |
| 2005 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 3,5% / 3,1% / 7,6% |
| 2006 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 3,2% / 2,6% / 7,3% |
| 2007 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 2,9% / 4,0% / 7,0% |
| 2008 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 4,2% / 5,0% / 8,4% |
| 2009 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 1,2% / 2,5% / 5,2% |
| 2010 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 4,7% / 2,8% / 8,9% |
| 2011 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 3,3% / 1,9% / 7,4% |
| 2012 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 1,5% / 1,4% / 5,6% |
| 2013 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | -0,9% / -2,1% / 3,1% |
| 2014 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | -1,3% / -1,6% / 2,6% |
| 2015 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | -1,7% / 1,4% / 2,2% |
| 2016 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | -0,8% / 1,9% / 3,2% |
| 2017 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 1,1% / 2,2% / 5,1% |
| 2018 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 0,6% / 1,9% / 4,6% |
| 2019 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Protagon - «Πώς διπλασιάστηκε σε πέντε χρόνια η τιμή στο σουβλάκι» | 0,3% / 0,8% / 4,3% |
| 2020 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Protagon - «Πώς διπλασιάστηκε σε πέντε χρόνια η τιμή στο σουβλάκι» | -1,2% / -1,3% / 2,8% |
| 2021 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Protagon - «Πώς διπλασιάστηκε σε πέντε χρόνια η τιμή στο σουβλάκι» | 1,2% / -0,6% / 5,2% |
| 2022 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Protagon - «Πώς διπλασιάστηκε σε πέντε χρόνια η τιμή στο σουβλάκι» | 9,6% / 8,7% / 14,0% |
| 2023 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Protagon - «Πώς διπλασιάστηκε σε πέντε χρόνια η τιμή στο σουβλάκι» | 3,5% / 6,5% / 7,6% |
| 2024 | WSI Minimum Wage Database - Greece | Protagon - «Πώς διπλασιάστηκε σε πέντε χρόνια η τιμή στο σουβλάκι» | 2,6% / 6,3% / 6,7% |
| 2025 | Υπουργείο Εργασίας - Δελτία Τύπου & ΥΑ κατώτατου μισθού | Protagon - «Πώς διπλασιάστηκε σε πέντε χρόνια η τιμή στο σουβλάκι» | 2,8% / 5,6% / 6,9% |
| 2026 | Υπουργείο Εργασίας - Δελτία Τύπου & ΥΑ κατώτατου μισθού | Αναγωγή με επίσημο πληθωρισμό (ΕΛΣΤΑΤ / Τράπεζα της Ελλάδος) | 2,4% / 4,0% / 6,5% |