Gyronomics.
EN
1976 - 2026

Gyronomics - Ο Δείκτης του Πιτόγυρου

Η πραγματική αγοραστική δύναμη του καθαρού κατώτατου μισθού στην Ελλάδα (1976-2026), μέσα από την ιστορική εξέλιξη της τιμής του πιτόγυρου από τη δραχμή στο ευρώ.

Τελευταία ενημέρωση δεδομένων:

Μονάδα

Βασική σειρά · κλασικά πιτόγυρα/μήνα · αφετηρία σεναρίων 1998

Δείκτης 2026

Δείκτης 2026: 214B

κλασικά πιτόγυρα/μήνα

Εύρος από τα όρια τιμής: 194–238 κλασικά πιτόγυρα/μήνα

Πώς προκύπτει;

Βασική σειρά · κλασικά πιτόγυρα/μήνα · αφετηρία σεναρίων 1998

919,72 € ÷ 4,300 € ≈ 214 κλασικά πιτόγυρα/μήνα

Μετά εισφορές, πριν τον φόρο εισοδήματος. Ετήσιο εισόδημα διά 12, με 14 καταβολές σε όλη τη σειρά. Μισθός και εισφορές είναι οι μέσοι των 12 μηνών. Αγοραστική δύναμη σε κλασικά πιτόγυρα.

Το πηλίκο στρογγυλοποιείται σε ακέραιο.

Μεταβάλλεται μόνο η τιμή μέσα στα δημοσιευμένα όριά της. Ο μισθός και η σύνθεση μένουν σταθερά. Δεν είναι συνολικό εύρος αβεβαιότητας ούτε στατιστικό διάστημα εμπιστοσύνης. Τα όρια προέρχονται από την επιλεγμένη ποσοστιαία ζώνη του μοντέλου.

Χαλαρή άγκυρα

Η τιμή συνδυάζει την τροχιά ΔΤΚ με την είσοδο της άγκυρας, περιορίζεται στο εύρος της και στρογγυλοποιείται σε βήματα καταλόγου. Η είσοδος δεν αντικαθιστά αυτούσια την τελική τιμή.

3 πηγές, αναγωγή σε καλάθι αναφοράς: ant12026 4,25 € -> 4,25 € (35%) · psitopoles2026 3,95 € -> 3,95 € (27%) · gyronomics2026 4,12 € -> 4,12 € (39%). Σταθμισμένος μέσος 4,12 €.

Άγκυρες που χρησιμοποιεί ο υπολογισμός: 2026

Αναγωγή προϊόντος

4,30 € × 1,000 ≈ 4,300 €

Γραμμάρια μοντέλου / αναφοράς:
88 / 88
Βάρος συνιστώσας κρέατος:
70%
Συμμετοχή πατάτας στη συνιστώσα σύνθεσης:
100%
Βάση λοιπών συστατικών / πλαφόν κρέατος:
0,65 / 1,35

Τα ιστορικά γραμμάρια και η εξέλιξη της σύνθεσης είναι παραδοχές μοντέλου, όχι σειρά μετρήσεων της αγοράς. Η κορύφωση και η μείωση της μερίδας χρειάζονται επαλήθευση. Το σημερινό βάρος είναι ορισμός προϊόντος αναφοράς. Η τιμή εποχής αφορά το τότε τυλιχτό· η κλασική τιμή και ο δείκτης ανά βάρος εξαρτώνται από αυτές τις παραδοχές.

Τι στηρίζουν οι πηγές;

B: Ρυθμιζόμενη, μονής πηγής ή εκτίμηση με εύρος

Οι κατηγορίες περιγράφουν τον τρόπο εισαγωγής της τιμής στο μοντέλο. Δεν πιστοποιούν επαλήθευση πρωτοτύπου, αντιπροσωπευτικό δείγμα ή ιστορική σύνθεση προϊόντος.

Δεδομένα επιλεγμένης σειράς · 2026.10.10-monthly-bulletin

Δείκτης 1976

Δείκτης 1976: 314D

κλασικά πιτόγυρα/μήνα

Εύρος από τα όρια τιμής: 231–491 κλασικά πιτόγυρα/μήνα

Πώς προκύπτει;

Βασική σειρά · κλασικά πιτόγυρα/μήνα · αφετηρία σεναρίων 1998

15,70 € ÷ 0,050 € ≈ 314 κλασικά πιτόγυρα/μήνα

Μετά εισφορές, πριν τον φόρο εισοδήματος. Ετήσιο εισόδημα διά 12, με 14 καταβολές σε όλη τη σειρά. Μισθός και εισφορές είναι οι μέσοι των 12 μηνών. Αγοραστική δύναμη σε κλασικά πιτόγυρα.

Το πηλίκο στρογγυλοποιείται σε ακέραιο.

Μεταβάλλεται μόνο η τιμή μέσα στα δημοσιευμένα όριά της. Ο μισθός και η σύνθεση μένουν σταθερά. Δεν είναι συνολικό εύρος αβεβαιότητας ούτε στατιστικό διάστημα εμπιστοσύνης. Τα όρια προέρχονται από την επιλεγμένη ποσοστιαία ζώνη του μοντέλου.

Προβολή προς τα πίσω

Υπολογισμός από μεταγενέστερη άγκυρα με αντίστροφη εφαρμογή ΔΤΚ. Η χωριστή καταχώριση πηγής αυτού του έτους διατηρείται, αλλά δεν χρησιμοποιείται για την τιμή της σειράς.

Άγκυρες που χρησιμοποιεί ο υπολογισμός: 1977

Αναγωγή προϊόντος

0,025 € × 2,012 ≈ 0,050 €

Γραμμάρια μοντέλου / αναφοράς:
38 / 88
Βάρος συνιστώσας κρέατος:
70%
Συμμετοχή πατάτας στη συνιστώσα σύνθεσης:
0%
Βάση λοιπών συστατικών / πλαφόν κρέατος:
0,65 / 1,35

Τα ιστορικά γραμμάρια και η εξέλιξη της σύνθεσης είναι παραδοχές μοντέλου, όχι σειρά μετρήσεων της αγοράς. Η κορύφωση και η μείωση της μερίδας χρειάζονται επαλήθευση. Το σημερινό βάρος είναι ορισμός προϊόντος αναφοράς. Η τιμή εποχής αφορά το τότε τυλιχτό· η κλασική τιμή και ο δείκτης ανά βάρος εξαρτώνται από αυτές τις παραδοχές.

Τι στηρίζουν οι πηγές;

D: Παρεμβολή μέσα στην περίοδο διατίμησης ή προβολή εκτός τεκμηριωμένου εύρους

Οι κατηγορίες περιγράφουν τον τρόπο εισαγωγής της τιμής στο μοντέλο. Δεν πιστοποιούν επαλήθευση πρωτοτύπου, αντιπροσωπευτικό δείγμα ή ιστορική σύνθεση προϊόντος.

Δεδομένα επιλεγμένης σειράς · 2026.10.10-monthly-bulletin

Κορύφωση

Κορύφωση: 505B

το 1989 · 472-541 · πρακτικά ίσο με 1985 (D, 504)

Εύρος από τα όρια τιμής: 472–541 κλασικά πιτόγυρα/μήνα

Πώς προκύπτει;

Βασική σειρά · κλασικά πιτόγυρα/μήνα · αφετηρία σεναρίων 1998

169,01 € ÷ 0,335 € ≈ 505 κλασικά πιτόγυρα/μήνα

Μετά εισφορές, πριν τον φόρο εισοδήματος. Ετήσιο εισόδημα διά 12, με 14 καταβολές σε όλη τη σειρά. Μισθός και εισφορές είναι οι μέσοι των 12 μηνών. Αγοραστική δύναμη σε κλασικά πιτόγυρα.

Το πηλίκο στρογγυλοποιείται σε ακέραιο.

Μεταβάλλεται μόνο η τιμή μέσα στα δημοσιευμένα όριά της. Ο μισθός και η σύνθεση μένουν σταθερά. Δεν είναι συνολικό εύρος αβεβαιότητας ούτε στατιστικό διάστημα εμπιστοσύνης. Τα όρια προέρχονται από το καταχωρισμένο εύρος της άγκυρας.

Άγκυρα τιμής

Η σειρά χρησιμοποιεί άγκυρα αυτού του έτους. Η καταχώριση μπορεί να περιλαμβάνει αναγωγή ή χρονική στάθμιση. Δεν πιστοποιεί εθνικό δείγμα.

Μία πηγή, αναγωγή σε καλάθι αναφοράς: agoranomiki1989 0,22 € -> 0,22 € (100%). Σταθμισμένος μέσος 0,22 €.

Άγκυρες που χρησιμοποιεί ο υπολογισμός: 1989

Αναγωγή προϊόντος

0,220 € × 1,524 ≈ 0,335 €

Γραμμάρια μοντέλου / αναφοράς:
58 / 88
Βάρος συνιστώσας κρέατος:
70%
Συμμετοχή πατάτας στη συνιστώσα σύνθεσης:
0%
Βάση λοιπών συστατικών / πλαφόν κρέατος:
0,65 / 1,35

Τα ιστορικά γραμμάρια και η εξέλιξη της σύνθεσης είναι παραδοχές μοντέλου, όχι σειρά μετρήσεων της αγοράς. Η κορύφωση και η μείωση της μερίδας χρειάζονται επαλήθευση. Το σημερινό βάρος είναι ορισμός προϊόντος αναφοράς. Η τιμή εποχής αφορά το τότε τυλιχτό· η κλασική τιμή και ο δείκτης ανά βάρος εξαρτώνται από αυτές τις παραδοχές.

Τι στηρίζουν οι πηγές;

B: Ρυθμιζόμενη, μονής πηγής ή εκτίμηση με εύρος

Οι κατηγορίες περιγράφουν τον τρόπο εισαγωγής της τιμής στο μοντέλο. Δεν πιστοποιούν επαλήθευση πρωτοτύπου, αντιπροσωπευτικό δείγμα ή ιστορική σύνθεση προϊόντος.

Δεδομένα επιλεγμένης σειράς · 2026.10.10-monthly-bulletin

2026: 919,72 € ÷ 4,30 € ≈ 214 κλασικά πιτόγυρα/μήνα

Μισθός μετά εισφορές, πριν φόρο εισοδήματος, με ετήσιο εισόδημα ÷ 12. Η τιμή αφορά την επιλεγμένη μονάδα. Ο αναλυτικός υπολογισμός

Δοκίμασε άλλη σύγκριση
Ποια σειρά συγκρίνεις
Διαφορά δείκτη 2026: -395 πιτόγυρα/μήνα · τα υπόλοιπα σενάρια ζωγραφίζονται στο γράφημα μόνο από τη χρονιά που αποκλίνουν από τον δείκτη.

Πόσα πιτόγυρα αγοράζει ο μισθός

Κλασικά πιτόγυρα ανά μήνα - Βασική σειρά Έτη από παρεμβολή
Εύρος δείκτη από τα όρια τιμής

Βασική σειρά · κλασικά πιτόγυρα/μήνα · αφετηρία σεναρίων 1998

Στην επιλεγμένη σειρά, από 314 το 1976 σε 214 το 2026. Η κορύφωση είναι 505 το 1989 (B), με εύρος τιμής που αντιστοιχεί σε 472–541. Πρακτικά ίση κορύφωση έχει και το 1985 (D) με 504: πηλίκα 504,51 και 504,40, και η σειρά αλλάζει χωρίς τις ενδιάμεσες στρογγυλοποιήσεις (504,01 και 504,21). Στις 56 δοκιμές της ανάλυσης αντοχής η κορύφωση πέφτει, ανάλογα με τις παραδοχές, στο 1982 (D), 1984 (B), 1985 (D) ή 1989 (B), οπότε το έτος κορύφωσης δεν είναι εύρημα. Κανόνας τιμής κορύφωσης: Άγκυρα τιμής. Η αναγωγή σε κλασικό προϊόν βασίζεται σε παραδοχές σύνθεσης.

Φόρτωση γραφήματος…

Διάγραμμα: καθαρός κατώτατος μισθός, μέση τιμή πιτόγυρου και δείκτης αγοραστικής δύναμης, 1976-2026.
Πίνακας δεδομένων του διαγράμματος: μισθολογικό εισόδημα, τιμή πιτόγυρου, δείκτης και εύρος από τα όρια τιμής ανά έτος. · Βασική σειρά · κλασικά πιτόγυρα/μήνα · αφετηρία σεναρίων 1998. Μεταβάλλεται μόνο η τιμή μέσα στα δημοσιευμένα όριά της. Ο μισθός και η σύνθεση μένουν σταθερά. Δεν είναι συνολικό εύρος αβεβαιότητας ούτε στατιστικό διάστημα εμπιστοσύνης. Μετά εισφορές, πριν τον φόρο εισοδήματος. Ετήσιο εισόδημα διά 12, με 14 καταβολές σε όλη τη σειρά. Μισθός και εισφορές είναι οι μέσοι των 12 μηνών. Αγοραστική δύναμη σε κλασικά πιτόγυρα.
ΈτοςΜισθόςΠιτόγυροΔείκτης (πιτόγυρα/μήνα)Εύρος από τα όρια τιμής
197615,70 €0,050 €314231–491
197718,18 €0,056 €325239–505
197822,44 €0,064 €351257–551
197925,93 €0,075 €346254–539
198031,47 €0,091 €346257–530
198139,17 €0,108 €363269–558
198260,28 €0,127 €475351–733
198367,96 €0,146 €465403–551
198485,52 €0,174 €491429–575
1985100,88 €0,200 €504373–779
1986111,52 €0,242 €461342–708
1987123,11 €0,272 €453336–695
1988142,36 €0,299 €476353–733
1989169,01 €0,335 €505472–541
1990197,65 €0,409 €483386–645
1991224,34 €0,481 €466373–622
1992249,04 €0,554 €450359–598
1993273,55 €0,621 €440352–587
1994308,09 €0,679 €454363–605
1995336,54 €0,747 €451360–600
1996363,52 €0,812 €448358–596
1997391,98 €0,848 €462370–616
1998413,07 €0,898 €460358–644
1999427,79 €1,021 €419349–524
2000445,94 €1,114 €400356–458
2001460,66 €1,179 €391355–434
2002485,19 €1,230 €394326–418
2003509,60 €1,280 €398332–498
2004535,73 €1,328 €403336–504
2005567,09 €1,373 €413344–516
2006601,72 €1,427 €422351–527
2007634,39 €1,480 €429357–536
2008673,91 €1,551 €435362–543
2009712,17 €1,591 €448373–560
2010724,77 €1,674 €433361–541
2011728,74 €1,750 €416362–490
2012597,78 €1,781 €336280–420
2013570,94 €1,769 €323269–403
2014574,36 €1,757 €327272–409
2015577,78 €1,830 €316275–371
2016575,78 €1,899 €303253–379
2017574,36 €1,969 €292243–365
2018574,36 €1,996 €288240–360
2019632,89 €2,070 €306278–340
2020640,75 €2,109 €304264–357
2021651,26 €2,315 €281256–313
2022698,89 €2,679 €261237–290
2023766,95 €2,986 €257223–302
2024821,46 €3,605 €228207–253
2025876,77 €4,103 €214194–237
2026919,72 €4,300 €214194–238

Σύγκρινε δύο χρονιές

Σύνδεσμος αυτής της σύγκρισης

Βασική σειρά · κλασικά πιτόγυρα/μήνα · αφετηρία σεναρίων 1998

2019: 306 → 2026: 214κλασικά πιτόγυρα/μήνα, περίπου

-92κλασικά πιτόγυρα/μήνα-30,0%

Το ποσοστό υπολογίζεται πριν από τη στρογγυλοποίηση των δεικτών. Ίδια μονάδα προϊόντος και βάση μισθού, μετά εισφορές και πριν φόρο, με ετήσιο εισόδημα διά 12.

2019 · Τεκμηρίωση

Άγκυρα τιμής μοντέλου· ο έλεγχος πηγών είναι χωριστός

Πηγές βασικής σειράς · 2019

2026 · Τεκμηρίωση

Ρυθμιζόμενη, μονής πηγής ή εκτίμηση με εύρος

Πηγές βασικής σειράς · 2026

Οι βαθμοί περιγράφουν τις εισόδους τιμής του μοντέλου. Η αναγωγή σε κλασικό προϊόν περιλαμβάνει παραδοχές σύνθεσης. Η σύγκριση αφορά ένα προϊόν και δεν μετρά το συνολικό κόστος ζωής.

Σύνοψη με μια ματιά

Βασική σειρά · κλασικά πιτόγυρα/μήνα · αφετηρία σεναρίων 1998

  • 1976, Αφετηρία (δραχμή): δείκτης 314 πιτόγυρα ανά μήνα, μέση τιμή πιτόγυρου 0,050 €, καθαρός μισθός 15,70 €, σταθερό έναντι του προηγούμενου έτους. · κλασικά πιτόγυρα/μήνα

  • 1985, Πριν τη σταθεροποίηση: δείκτης 504 πιτόγυρα ανά μήνα, μέση τιμή πιτόγυρου 0,200 €, καθαρός μισθός 100,88 €, άνοδος έναντι του προηγούμενου έτους. · κλασικά πιτόγυρα/μήνα

  • 2002, Μετάβαση σε ευρώ: δείκτης 394 πιτόγυρα ανά μήνα, μέση τιμή πιτόγυρου 1,230 €, καθαρός μισθός 485,19 €, άνοδος έναντι του προηγούμενου έτους. · κλασικά πιτόγυρα/μήνα

  • 2026, Σήμερα: δείκτης 214 πιτόγυρα ανά μήνα, μέση τιμή πιτόγυρου 4,300 €, καθαρός μισθός 919,72 €, σταθερό έναντι του προηγούμενου έτους. · κλασικά πιτόγυρα/μήνα

Πώς βγαίνει ο επιλεγμένος Δείκτης

Βασική σειρά · κλασικά πιτόγυρα/μήνα · αφετηρία σεναρίων 1998

919,72 €÷4,300 €214 κλασικά πιτόγυρα/μήνα(2026)

Ο μισθός της σειράς είναι το ετήσιο εισόδημα μετά τις εισφορές, πριν από φόρο εισοδήματος, διαιρεμένο με 12. Η επιλεγμένη μονάδα καθορίζει την τιμή με την οποία διαιρείται.

Τύπος αναγωγής σε κλασικό πιτόγυρο

Ισοδυναμία = 0,7 × min(γραμμάρια / 88, 1,35) + 0,3 × (0,65 + 0,35 × συμμετοχή πατάτας). Ισοδυναμία, αντίστροφος συντελεστής και κλασική τιμή στρογγυλοποιούνται διαδοχικά σε 3 δεκαδικά. Ο μισθός διαιρείται με αυτή την τιμή και το πηλίκο στρογγυλοποιείται σε ακέραιο. Τα ιστορικά γραμμάρια και η εξέλιξη της σύνθεσης είναι παραδοχές μοντέλου, όχι σειρά μετρήσεων της αγοράς. Η κορύφωση και η μείωση της μερίδας χρειάζονται επαλήθευση. Το σημερινό βάρος είναι ορισμός προϊόντος αναφοράς. Η τιμή εποχής αφορά το τότε τυλιχτό· η κλασική τιμή και ο δείκτης ανά βάρος εξαρτώνται από αυτές τις παραδοχές.

Αναθεωρήσεις της βασικής σειράς και τι άλλαξε

Ποια συμπεράσματα αντέχουν;

Συνδυάζουμε 2 μισθολογικές βάσεις, 4 επιλογές ιστορικών τιμών και 7 παραδοχές σύνθεσης. Συγκρίνουμε τα 50 ολοκληρωμένα έτη 1976–2025.

Οι καταμετρήσεις δεν είναι πιθανότητες. Η ανακατασκευή μισθού παραμένει υπό έλεγχο. Τα σενάρια μερίδας δεν είναι μετρήσεις· γεωγραφία και κανάλι πώλησης μένουν ίδια.

Κλασικά ισοδύναμα

56 διακριτοί συνδυασμοί.

Το έτος κορυφής αλλάζει: 1982, 1984, 1985, 1989.

  • Το 2025 παραμένει χαμηλότερα από το 1976 σε όλες τις επιλεγμένες δοκιμές.

    Χαμηλότερα / ίδια / υψηλότερα: 56 / 0 / 0. Μεταβολές των δοκιμών: -62,5% έως -24,7%.

  • Το 2025 παραμένει χαμηλότερα από το 2021 σε όλες τις επιλεγμένες δοκιμές.

    Χαμηλότερα / ίδια / υψηλότερα: 56 / 0 / 0. Μεταβολές των δοκιμών: -25,3% έως -19,1%.

Συγκρίσεις αρχικού και τελικού έτους, όχι ισχυρισμός συνεχούς ετήσιας πτώσης ή αύξησης.

Χωριστές και συνδυαστικές δοκιμές κορυφής
Έτη κορυφής ανά οικογένεια δοκιμών
ΑλλάζουμεΔοκιμέςΈτη κορυφής
Μόνο τιμές41985, 1989
Μόνο μισθό21989
Μόνο σύνθεση71982, 1985, 1989
Μαζί561982, 1984, 1985, 1989

Στις χωριστές δοκιμές οι υπόλοιπες παραδοχές μένουν στη δημοσιευμένη βάση. Οι ομάδες αλληλεπικαλύπτονται και δεν προστίθενται.

Ένα παράδειγμα συνδυασμού για κάθε έτος κορυφής

  • 1982: Δημοσιευμένος μισθός · Δημοσιευμένη βάση · Ίδιο βάρος με το προϊόν αναφοράς
  • 1984: Δημοσιευμένος μισθός · Χωρίς την τιμή του 1983 · Ίδιο βάρος με το προϊόν αναφοράς
  • 1985: Δημοσιευμένος μισθός · Δημοσιευμένη βάση · Ιστορικό κρέας -20%
  • 1989: Δημοσιευμένος μισθός · Δημοσιευμένη βάση · Βασική σύνθεση
Ποιες παραδοχές συνδυάστηκαν και πώς ελέγχεται το αποτέλεσμα

Μισθός

  • Δημοσιευμένος μισθός
  • Μισθολογική ανακατασκευή υπό έλεγχο

Τιμή

  • Δημοσιευμένη βάση
  • Χωρίς την τιμή του 1983
  • Χωρίς την τιμή του 1984
  • Χωρίς τις δύο τιμές

Σύνθεση

  • Βασική σύνθεση
  • Ιστορικό κρέας -20%
  • Ιστορικό κρέας +20%
  • Ίδιο βάρος με το προϊόν αναφοράς
  • Μερίδιο αξίας κρέατος 50%
  • Μερίδιο αξίας κρέατος 90%
  • Χωρίς διαφορά μη κρεατικής σύνθεσης

Το JSON περιέχει παραμέτρους, εισόδους, δημόσιες παραπομπές και κάθε συνδυασμό ανά έτος. Το CSV κρατά τις ίδιες πράξεις. Με Node 24, το αυτόνομο πρόγραμμα ελέγχει τις πράξεις χωρίς πακέτα, δίκτυο ή ιδιωτικό repository. Η αναπαραγωγή πράξεων δεν πιστοποιεί ιστορικές πηγές.

node reproduce-joint-v1.mjs joint-robustness-2026-09-14.json

joint-robustness-v1 · 2026.09.26-mean-wage-source

Ο μισθός κέρδισε τον πληθωρισμό σε κάθε περίοδο. Γιατί τότε αγοράζει λιγότερα πιτόγυρα; Τρεις πολλαπλασιαστές δίπλα δίπλα.Η ψαλίδα →Κι αν δεν παίρνεις τον κατώτατο; Ο μέσος και ο διάμεσος μισθός, μετρημένοι στα ίδια πιτόγυρα.Μέσος και διάμεσος →
Τελευταία νέα ανά έκδοση8 ενημερώσεις
  • v2026.10.10-monthly-bulletin

    Μηνιαίο δελτίο τιμής πιτόγυρου, με το τεύχος βάσης του Σεπτεμβρίου 2026

  • v2026.10.09-what-holds

    Τι στέκει: διορθώσεις, όρια του 2026 και κανόνες πριν από τα δεδομένα

  • v2026.10.05-governments

    Πιτόγυρα ανά κυβέρνηση

  • v2026.10.04-gyro-eur

    GYRO/EUR: το πιτόγυρο ως νόμισμα

  • v2026.09.29-gross-domestic-pita

    ΑΕΠ: Ακαθάριστο Εγχώριο Πιτόγυρο

  • v2026.09.28-1984-press-followup

    Σύγκριση χρονιών, τεκμήρια και έρευνα Τύπου

  • v2026.09.27-payroll-readiness

    Μισθοδοσία 1976–1993 και προετοιμασία Οκτωβρίου

  • v2026.09.26-mean-wage-source

    Εισφορές 1993-2019 με πηγή, μέσος και διάμεσος μισθός, φόρος, νέο άρθρο και νέο σύντομο βιβλίο

Πλήρες ιστορικό αλλαγών

Τελευταία ενημέρωση δεδομένων · Μηνιαίο δελτίο τιμής πιτόγυρου, με το τεύχος βάσης του Σεπτεμβρίου 2026 Δες τι άλλαξε →

Τι κρύβεται πίσω από την τιμή

Βασική σειρά · κλασικά πιτόγυρα/μήνα · αφετηρία σεναρίων 1998

Ένα κομμάτι της αύξησης δεν το κράτησε ο σουβλατζής: ο συντελεστής ΦΠΑ στην εστίαση πήγε από 0% (πριν το 1987) σε 24% και ξανά στο 13%. Η στήλη «προ ΦΠΑ» δείχνει την καθαρή τιμή του καταστήματος.

Τι κρύβεται πίσω από την τιμή, ανά έτος
ΈτοςΤιμήΦΠΑΠρο ΦΠΑΕπιλεγμένος δείκτης
19770,056 €0,0%0,056 €325
19900,409 €8,0%0,379 €483
19980,898 €8,0%0,831 €460
20021,230 €8,0%1,139 €394
20101,674 €10,5%1,515 €433
20111,750 €16,3%1,505 €416
20151,830 €18,0%1,551 €316
20202,109 €17,6%1,793 €304
20264,300 €13,0%3,805 €214
  • 1987 Εισαγωγή ΦΠΑ (εστίαση 8%)
  • 2011 Εστίαση 13% -> 23%
  • 2013 Εστίαση 23% -> 13%
  • 2015 Εστίαση 13% -> 23%
  • 2016 Εστίαση 23% -> 24%
  • 2020 Εστίαση 24% -> 13%

Οι συντελεστές είναι ετήσιοι μέσοι όροι, σταθμισμένοι κατά μήνες όταν ο ΦΠΑ άλλαξε μέσα στη χρονιά.

Τι προκύπτει

Βασική σειρά · κλασικά πιτόγυρα/μήνα · αφετηρία σεναρίων 1998

  • Στην επιλεγμένη σειρά, από 314 το 1976 σε 214 το 2026. Η κορύφωση είναι 505 το 1989 (B), με εύρος τιμής που αντιστοιχεί σε 472–541. Πρακτικά ίση κορύφωση έχει και το 1985 (D) με 504: πηλίκα 504,51 και 504,40, και η σειρά αλλάζει χωρίς τις ενδιάμεσες στρογγυλοποιήσεις (504,01 και 504,21). Στις 56 δοκιμές της ανάλυσης αντοχής η κορύφωση πέφτει, ανάλογα με τις παραδοχές, στο 1982 (D), 1984 (B), 1985 (D) ή 1989 (B), οπότε το έτος κορύφωσης δεν είναι εύρημα. Κανόνας τιμής κορύφωσης: Άγκυρα τιμής. Η αναγωγή σε κλασικό προϊόν βασίζεται σε παραδοχές σύνθεσης.
  • Μεταβολή αγοραστικής δύναμης 1976–2026: -31,9%. Το ποσοστό υπολογίζεται πριν από τη στρογγυλοποίηση του δείκτη.

Γλωσσάρι: τι σημαίνει κάθε όρος

Δείκτης Πιτόγυρου
Πόσα κλασικά πιτόγυρα αγοράζει ο καθαρός κατώτατος μισθός σε έναν μήνα. Μισθός διά την τιμή αναγμένη στο σημερινό κλασικό πιτόγυρο - όχι διά την ωμή τιμή της εποχής, αλλιώς κάθε χρονιά θα μετρούσε άλλο προϊόν.
ΔΤΚ (πληθωρισμός)
Ο Δείκτης Τιμών Καταναλωτή μετρά τη μεταβολή των τιμών ενός καλαθιού αγαθών και υπηρεσιών. Ο ΔΤΚ εστίασης αφορά τις υπηρεσίες εστίασης· η πορεία του μπορεί να διαφέρει από τον γενικό δείκτη.
Ονομαστικό vs πραγματικό
Ονομαστικό είναι το ποσό όπως γράφεται. Πραγματικό είναι το ίδιο ποσό μεταφρασμένο σε σημερινή αγοραστική δύναμη.
Διατίμηση
Κρατικά καθορισμένη ανώτατη τιμή. Στην περίοδο 1976-1989 η σειρά διακρίνει τα αγορανομικά όρια από τις αναφορές ελεύθερων τιμών. Η αγορανομική διάταξη 14/1989 ΔΕΝ την αίρει: αντικαθιστά το σταθερό όριο με τύπο δεμένο στο κόστος του κρέατος. Κάθε έτος δηλώνει ποιο είδος πηγής χρησιμοποιεί· ένα πλαφόν δεν είναι μέση τιμή αγοράς.
Shrinkflation
Μικρότερη ποσότητα στην ίδια τιμή. Για να την τεκμηριώσουμε στο πιτόγυρο χρειαζόμαστε συγκρίσιμες μετρήσεις βάρους και σύνθεσης στον χρόνο. Οι λόγοι τιμών από μόνοι τους δεν αποδεικνύουν αλλαγή γραμμαρίων.
Ποιοτική προσαρμογή
Αναγωγή της τιμής σε κοινό προϊόν αναφοράς. Στο μοντέλο εξαρτάται από παραδοχές για τα γραμμάρια και τη σύνθεση του τυλιχτού· δεν είναι δεύτερη παρατηρημένη τιμή καταστήματος.
Εύρος αβεβαιότητας
Τα όρια τιμής προκύπτουν από το εύρος της πηγής ή από δηλωμένες παραδοχές του μοντέλου. Μπορεί να είναι ασύμμετρα. Δεν αποτελούν στατιστικό διάστημα εμπιστοσύνης ή μέτρηση της διασποράς όλων των καταστημάτων.
Κατηγορίες εισόδου A-D
A: Άγκυρα τιμής μοντέλου· ο έλεγχος πηγών είναι χωριστός; B: Ρυθμιζόμενη, μονής πηγής ή εκτίμηση με εύρος; C: Παρεμβολή ανάμεσα σε άγκυρες μοντέλου; D: Παρεμβολή μέσα στην περίοδο διατίμησης ή προβολή εκτός τεκμηριωμένου εύρους. Οι κατηγορίες περιγράφουν τον τρόπο εισαγωγής της τιμής στο μοντέλο. Δεν πιστοποιούν επαλήθευση πρωτοτύπου, αντιπροσωπευτικό δείγμα ή ιστορική σύνθεση προϊόντος.
Βάση μισθού
Μετά εισφορές, πριν τον φόρο εισοδήματος. Ετήσιο εισόδημα διά 12, με 14 καταβολές σε όλη τη σειρά. Μισθός και εισφορές είναι οι μέσοι των 12 μηνών. Αγοραστική δύναμη σε κλασικά πιτόγυρα.

Μοιράσου το εύρημα

Κατέβασε έτοιμη εικόνα με τα βασικά νούμερα ή μοιράσου τον σύνδεσμο.

Βασική σειρά · κλασικά πιτόγυρα/μήνα · αφετηρία σεναρίων 1998 · 2026.10.10-monthly-bulletin

Σύνδεσμος στην ίδια προβολήXBluesky

Η εικόνα δημιουργείται στη συσκευή σου με τα τρέχοντα δεδομένα.

Συνέχισε την εξερεύνηση