{
  "schemaVersion": 1,
  "reviewedOn": "2026-09-14",
  "scope": "Historical source statements and conditional regional reconstructions. The 1980 Messinia calendar now supplies the annual anchor; price ceilings are not national transaction averages.",
  "records": [
    {
      "id": "rizospastis-1981-price-rule",
      "year": 1981,
      "publisher": "Ριζοσπάστης",
      "publicationDate": "1981-06-06",
      "observationDate": null,
      "priceChangeDate": null,
      "sourceBasis": "contemporaneous-announcement",
      "absolutePrice": null,
      "usedInModel": false,
      "pitaExplicit": false,
      "gyroExplicit": false,
      "title": {
        "el": "Αναγγελία αλλαγής τιμολόγησης, χωρίς απόλυτη τιμή",
        "en": "Pricing-rule announcement, without an absolute price"
      },
      "sourceUrl": "http://rg-dev.nlg.gr/media/ebe_riz_low/fffffff/b1/b13d/b13d_big.jpg",
      "locator": {
        "el": "Σελίδα 1, τελευταία παράγραφος του άρθρου για τις ανατιμήσεις στα γαλακτοκομικά.",
        "en": "Page 1, last paragraph of the dairy-price article."
      },
      "findings": [
        {
          "kind": "announced-change",
          "min": 2,
          "max": 3,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Αναμενόμενη αύξηση κατά το δημοσίευμα",
            "en": "Increase anticipated by the report"
          }
        }
      ],
      "interpretation": {
        "el": "Το άρθρο αναφέρει μαθηματικό τύπο τιμολόγησης και αναμενόμενη αύξηση. Δεν δίνει παλιά ή νέα απόλυτη τιμή, πίτα, γύρο, πόλη ή δείγμα. Δεν τεκμηριώνει πραγματοποιημένη ανατίμηση ούτε ετήσια τιμή.",
        "en": "The article mentions a pricing formula and an anticipated increase. It gives no old or new absolute price, pita, gyro, city or sample. It establishes neither a realised increase nor an annual price."
      },
      "nextEvidence": {
        "el": "Επόμενο τεκμήριο: η συγκεκριμένη αγορανομική διάταξη και η ισχύς της ανά προϊόν.",
        "en": "Next evidence: the specific price-control order and its product scope."
      },
      "capture": {
        "sourceUrl": "http://rg-dev.nlg.gr/media/ebe_riz_low/fffffff/b1/b13d/b13d_big.jpg",
        "retrievedOn": "2026-09-14",
        "bodyBytes": 1129908,
        "bodySha256": "103b28c618d030593779ff06430451d386f2a9373138d714cdff1cb4898887ce",
        "storedSha256": "103b28c618d030593779ff06430451d386f2a9373138d714cdff1cb4898887ce"
      }
    },
    {
      "id": "rizospastis-1983-skewer-rule",
      "year": 1983,
      "publisher": "Ριζοσπάστης",
      "publicationDate": "1983-02-09",
      "observationDate": null,
      "priceChangeDate": null,
      "sourceBasis": "contemporaneous-rule-report",
      "absolutePrice": null,
      "usedInModel": false,
      "pitaExplicit": false,
      "gyroExplicit": false,
      "title": {
        "el": "Προδιαγραφή για καλαμάκι, όχι ζύγιση γύρου",
        "en": "Skewer specification, not a gyro weighing"
      },
      "sourceUrl": "http://rg-dev.nlg.gr/media/ebe_riz_low/fffffff/b5/b513/b513_big.jpg",
      "locator": {
        "el": "Σελίδα 9, άρθρο «Θα αυξηθεί η τιμή στο σουβλάκι;», κάτω δεξιά.",
        "en": "Page 9, article asking whether souvlaki prices will rise, lower right."
      },
      "findings": [
        {
          "kind": "preparation-requirement",
          "min": 37,
          "max": 40,
          "unit": "g",
          "label": {
            "el": "Κρέας παρασκευής για καλαμάκι, κατά την περιγραφή της διάταξης",
            "en": "Skewer meat requirement, as described in the report"
          }
        }
      ],
      "interpretation": {
        "el": "Η σάρωση επιβεβαιώνει την προϋπάρχουσα αναφορά του αρχείου σε καλαμάκι από νωπό χοιρινό. Δεν πρόκειται για μετρημένο ψημένο κρέας σε πίτα. Η προδιαγραφή δεν βαθμονομεί τα γραμμάρια γύρου του μοντέλου.",
        "en": "The scan confirms the existing archive reference to fresh-pork skewers. This is not measured cooked meat in a pita. The specification does not calibrate the model’s gyro meat grams."
      },
      "nextEvidence": {
        "el": "Χρειάζεται πλήρως ορισμένο προϊόν και μέτρηση ψημένου γύρου από επαληθεύσιμη πηγή τρίτου.",
        "en": "A fully specified product and a verifiable third-party measurement of cooked gyro are needed."
      },
      "capture": {
        "sourceUrl": "http://rg-dev.nlg.gr/media/ebe_riz_low/fffffff/b5/b513/b513_big.jpg",
        "retrievedOn": "2026-09-14",
        "bodyBytes": 1193093,
        "bodySha256": "972010a46bd14fb4bc1c7cff4046207668802aa9e4e4b86f03f9fab0302247cb",
        "storedSha256": "972010a46bd14fb4bc1c7cff4046207668802aa9e4e4b86f03f9fab0302247cb"
      }
    },
    {
      "id": "tanea-2004-plaka-price-range",
      "year": 2004,
      "publisher": "ΤΑ ΝΕΑ",
      "publicationDate": "2004-08-06",
      "observationDate": null,
      "priceChangeDate": null,
      "sourceBasis": "contemporaneous-local-market-report",
      "absolutePrice": null,
      "usedInModel": false,
      "pitaExplicit": false,
      "gyroExplicit": false,
      "title": {
        "el": "Πλάκα: τιμές ρεπορτάζ και ενδεικτική τιμή φυλλαδίου",
        "en": "Plaka: reported prices and a leaflet’s indicative price"
      },
      "sourceUrl": "https://www.tanea.gr/2004/08/06/economy/oi-toyristes-den-brikan-tis-times-fantasmata/",
      "locator": {
        "el": "Λεωνίδας Κονδύλης, Γιώργος Φιντικάκης: «Οι τουρίστες δεν βρήκαν τις τιμές-φαντάσματα», παράγραφος για το σουβλάκι.",
        "en": "Leonidas Kondylis, Giorgos Fintikakis: report on tourist prices, souvlaki paragraph."
      },
      "findings": [
        {
          "kind": "reported-local-range",
          "min": 1.7,
          "max": 2.5,
          "unit": "EUR",
          "label": {
            "el": "Εύρος που αναφέρει το ρεπορτάζ για την Πλάκα",
            "en": "Price range reported for Plaka"
          }
        },
        {
          "kind": "indicative-leaflet-price",
          "min": 1.5,
          "max": 1.5,
          "unit": "EUR",
          "label": {
            "el": "Ενδεικτική τιμή κυβερνητικού φυλλαδίου",
            "en": "Government leaflet’s indicative price"
          }
        }
      ],
      "interpretation": {
        "el": "Το ρεπορτάζ διαχωρίζει τις τοπικές τιμές από την τιμή του φυλλαδίου. Γράφει σουβλάκι, χωρίς ρητό γύρο σε πίτα ή πλήθος καταστημάτων. Το εύρος δεν είναι εθνική μέση τιμή και το φυλλάδιο δεν είναι συναλλαγή.",
        "en": "The report separates local prices from the leaflet figure. It says souvlaki, without explicit gyro pita or shop count. The range is not a national average and the leaflet is not a transaction."
      },
      "nextEvidence": {
        "el": "Χρειάζονται χρονολογημένοι κατάλογοι με σαφές προϊόν, ιδίως εκτός του τουριστικού κέντρου.",
        "en": "Dated menus identifying the product are needed, particularly outside the tourist centre."
      },
      "capture": {
        "sourceUrl": "https://www.tanea.gr/2004/08/06/economy/oi-toyristes-den-brikan-tis-times-fantasmata/",
        "retrievedOn": "2026-09-14",
        "bodyBytes": 203914,
        "bodySha256": "2be44a299b6523308fb0de7b097aa34c4f511cdff916a1ca50b66d4a3bfb3674",
        "storedSha256": "3265b61117fd7f54fa6b94bb4424fd5ffbc83b5b88da86ba5fea6115b0b7d270"
      }
    },
    {
      "id": "patris-1976-sfantos-gyro",
      "year": 1976,
      "publisher": "Πατρίς",
      "publicationDate": "1976-11-24",
      "observationDate": null,
      "priceChangeDate": null,
      "sourceBasis": "contemporaneous-named-shop-report",
      "absolutePrice": 7.5,
      "usedInModel": false,
      "pitaExplicit": false,
      "gyroExplicit": true,
      "title": {
        "el": "Ηράκλειο: αναφορά τιμής στο μπαρ του Νίκου Σφαντού",
        "en": "Heraklion: reported price at Nikos Sfantos’s bar"
      },
      "sourceUrl": "https://vikelaia-epapers.heraklion.gr/wp-content/uploads/ocr_files/patris/9088.pdf#page=2",
      "locator": {
        "el": "Φύλλο 9088, σ. 2, «Το περισκόπιο του ρεπόρτερ», μικρή είδηση για τα Ψαράδικα.",
        "en": "Issue 9088, p. 2, reporter’s column, short item about Psaradika."
      },
      "findings": [
        {
          "kind": "reported-shop-price",
          "min": 7.5,
          "max": 7.5,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Αναφερόμενη τιμή για σουβλάκι με γύρο, μορφή ψωμιού άγνωστη",
            "en": "Reported gyro souvlaki price, bread format unspecified"
          }
        }
      ],
      "interpretation": {
        "el": "Το δημοσίευμα κατονομάζει κατάστημα και τιμή πώλησης. Δεν γράφει αν το προϊόν σερβίρεται σε πίτα ή ψωμί ούτε δίνει βάρος. Η ημερομηνία του φύλλου δεν αποδεικνύει την ημέρα καταγραφής. Δεν είναι ετήσια ή πανελλαδική μέση τιμή.",
        "en": "The report names a shop and a selling price. It does not identify pita versus bread or give a weight. The issue date does not establish the observation day. This is not an annual or nationwide mean."
      },
      "nextEvidence": {
        "el": "Ζητούμενο: κατάλογος ή διαφήμιση του ίδιου καταστήματος που να προσδιορίζει τη μορφή του προϊόντος.",
        "en": "Needed: a menu or advertisement from the same shop identifying the serving format."
      },
      "capture": {
        "sourceUrl": "https://vikelaia-epapers.heraklion.gr/wp-content/uploads/ocr_files/patris/9088.pdf",
        "retrievedOn": "2026-09-14",
        "bodyBytes": 10911241,
        "bodySha256": "08e8a57c647a3c6803283141d3cb6e343c04a19db2971f77a1eb0e04353a007e",
        "storedSha256": "d5be2b350c23506f02570a284e644547e64445db3899b426c3cf28e2e7397a13",
        "storageType": "extracted-pdf-pages",
        "storedBytes": 2707371,
        "sourcePdfPages": [2],
        "sourcePdfPageCount": 4
      },
      "location": {
        "city": "Heraklion",
        "area": "Psaradika",
        "shop": "Νίκος Σφαντός"
      },
      "priceType": "reported-shop-price"
    },
    {
      "id": "patris-1977-heraklion-ceilings",
      "year": 1977,
      "publisher": "Πατρίς",
      "publicationDate": "1977-04-14",
      "observationDate": null,
      "priceChangeDate": null,
      "sourceBasis": "contemporaneous-local-ceiling-report",
      "absolutePrice": null,
      "usedInModel": false,
      "pitaExplicit": true,
      "gyroExplicit": true,
      "title": {
        "el": "Ηράκλειο: διαφορετικά ανώτατα όρια για γύρο σε πίτα και ψωμί",
        "en": "Heraklion: separate ceilings for gyro in pita and bread"
      },
      "sourceUrl": "https://vikelaia-epapers.heraklion.gr/wp-content/uploads/ocr_files/patris/9202.pdf#page=4",
      "locator": {
        "el": "Φύλλο 9202, σ. 4, «Οι ανώτατες τιμές πωλήσεως σουβλακίων».",
        "en": "Issue 9202, p. 4, report on maximum souvlaki prices."
      },
      "findings": [
        {
          "kind": "regulated-gyro-pita",
          "min": 8.5,
          "max": 8.5,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Ανώτατη τιμή γύρου ή μπιφτεκιού με πίτα και καρυκεύματα",
            "en": "Gyro or patty with pita and seasoning: ceiling"
          }
        },
        {
          "kind": "regulated-gyro-bread",
          "min": 7.5,
          "max": 7.5,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Ανώτατη τιμή γύρου ή μπιφτεκιού με ψωμί",
            "en": "Gyro or patty with bread: ceiling"
          }
        },
        {
          "kind": "regulated-pork-skewer-pita",
          "min": 8,
          "max": 8,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Ανώτατη τιμή χοιρινού στο καλαμάκι με πίτα",
            "en": "Pork skewer with pita: ceiling"
          }
        },
        {
          "kind": "specified-cooked-gyro",
          "min": 37,
          "max": 40,
          "unit": "g",
          "label": {
            "el": "Προδιαγραφή ψημένου γύρου, όχι μέτρηση καταστήματος",
            "en": "Cooked-gyro specification, not a shop measurement"
          }
        }
      ],
      "interpretation": {
        "el": "Η εφημερίδα αποδίδει τα ανώτατα όρια σε απόφαση της Νομαρχίας Ηρακλείου για όρθιους πελάτες. Ξεχωρίζει ψημένο γύρο από ωμό χοιρινό στο καλαμάκι. Η αναφορά σε μπιφτέκι από κατεψυγμένο πρόβειο κρέας είναι άλλη κατηγορία. Δεν δίνει αριθμό διάταξης ή ακριβή έναρξη ισχύος. Η συμφωνία με την τιμή των Χανίων ενισχύει τη γεωγραφική τεκμηρίωση της διατίμησης, όχι τον αριθμό μετρήσεων αγοράς.",
        "en": "The newspaper attributes the ceilings for standing customers to the Heraklion Prefecture. It distinguishes cooked gyro from raw pork on a skewer. Frozen-sheep patties are a separate category. No order number or exact commencement is printed. Agreement with the Chania ceiling broadens geographic documentation of regulation, not the number of market measurements."
      },
      "nextEvidence": {
        "el": "Ζητούμενο: η ίδια η νομαρχιακή απόφαση και οι επόμενες τροποποιήσεις της.",
        "en": "Needed: the prefectural order itself and subsequent amendments."
      },
      "capture": {
        "sourceUrl": "https://vikelaia-epapers.heraklion.gr/wp-content/uploads/ocr_files/patris/9202.pdf",
        "retrievedOn": "2026-09-14",
        "bodyBytes": 13300999,
        "bodySha256": "31f0d20522262d8c5d71c17b73627592d16ae62179c33db6b5f95809f8ccd02c",
        "storedSha256": "20489b89f005696a85831d16dc5632e02f9422a0dc77c75d08c0b7a0eac5dfb4",
        "storageType": "extracted-pdf-pages",
        "storedBytes": 3465648,
        "sourcePdfPages": [4],
        "sourcePdfPageCount": 4
      },
      "priceType": "regulated-ceiling",
      "location": {
        "prefecture": "Heraklion"
      },
      "productSpecification": {
        "basis": "legal-specification-not-measurement",
        "measured": false,
        "gyroMeat": {
          "minG": 37,
          "maxG": 40,
          "stage": "cooked"
        },
        "porkSkewerMeat": {
          "minG": 37,
          "maxG": 40,
          "stage": "raw"
        },
        "pitaMinimumG": null,
        "gyroFatMaximumPercent": 20,
        "calibrationApproved": false
      },
      "otherPricesGRD": {
        "frozenSheepPattyBread": 6.2,
        "frozenSheepPattyPita": 7,
        "porkSkewerBread": 7.5
      }
    },
    {
      "id": "simaia-1978-messinia-order-9",
      "year": 1978,
      "publisher": "Σημαία",
      "publicationDate": "1978-06-25",
      "observationDate": null,
      "priceChangeDate": "1978-06-26",
      "sourceBasis": "published-local-price-control-order",
      "absolutePrice": null,
      "usedInModel": false,
      "pitaExplicit": true,
      "gyroExplicit": true,
      "title": {
        "el": "Μεσσηνία: η προηγούμενη διατίμηση γύρου σε πίτα",
        "en": "Messinia: the preceding regulated gyro-pita price"
      },
      "sourceUrl": "https://museum.codingplus.gr/app-media/laiki-viv/media/collectiveaccess/images/2/5/69036_ca_object_representations_media_2506_original.pdf#page=1",
      "locator": {
        "el": "Φύλλο 20657, σ. 1, δεξιά. Αγορανομική Διάταξη 9, 24.6.1978, ΕΜ 2571, άρθρα 2–5.",
        "en": "Issue 20657, p. 1, right. Market Order 9, 24 June 1978, EM 2571, articles 2–5."
      },
      "findings": [
        {
          "kind": "regulated-gyro-pita",
          "min": 10,
          "max": 10,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Γύρος ή μπιφτέκι με πίτα και καρυκεύματα, διατίμηση",
            "en": "Gyro or patty with pita and seasoning, regulated price"
          }
        },
        {
          "kind": "regulated-gyro-bread",
          "min": 9,
          "max": 9,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Γύρος ή μπιφτέκι με ψωμί, διατίμηση",
            "en": "Gyro or patty with bread, regulated price"
          }
        },
        {
          "kind": "regulated-pork-skewer-pita",
          "min": 8.5,
          "max": 8.5,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Χοιρινό στο καλαμάκι με πίτα, διατίμηση",
            "en": "Pork skewer with pita, regulated price"
          }
        },
        {
          "kind": "specified-cooked-gyro",
          "min": 37,
          "max": 40,
          "unit": "g",
          "label": {
            "el": "Προδιαγραφή ψημένου γύρου",
            "en": "Cooked-gyro specification"
          }
        }
      ],
      "interpretation": {
        "el": "Η πράξη ορίζει χωριστά γύρο και χοιρινό στο καλαμάκι, με ψωμί ή πίτα, για όρθιους πελάτες. Ισχύει στη Μεσσηνία την επομένη της δημοσίευσης, δηλαδή 26 Ιουνίου. Η διάταξη Ιανουαρίου 1979 παραπέμπει ρητά σε αυτή και αντικαθιστά το άρθρο τιμών της. Η συνέχεια των τιμών έως τότε είναι ανασύνθεση της νομικής ακολουθίας, όχι καθημερινή μέτρηση αγοράς.",
        "en": "The order separates gyro from pork skewers, and bread from pita, for standing customers. It applies in Messinia the day after publication, giving 26 June. The January 1979 order explicitly references it and replaces its pricing article. Continuity until then is a reconstruction of the regulatory sequence, not daily market measurement."
      },
      "nextEvidence": {
        "el": "Χρειάζονται τιμές καταστημάτων για να ελεγχθεί η τήρηση της διατίμησης και η απόσταση από την πραγματική αγορά.",
        "en": "Shop prices are needed to test compliance with the regulated schedule and its distance from actual market prices."
      },
      "capture": {
        "sourceUrl": "https://museum.codingplus.gr/app-media/laiki-viv/media/collectiveaccess/images/2/5/69036_ca_object_representations_media_2506_original.pdf",
        "retrievedOn": "2026-09-14",
        "bodyBytes": 25702295,
        "bodySha256": "a82ab47cf0b47b15455f7086093d4270ec82c1c1ecd804d63a57ca9c612e8a75",
        "storedSha256": "250ddb81901a54a49f13d99b06636f9f2f902fb21af6314c40b4e80d3042871e",
        "storageType": "extracted-pdf-pages",
        "storedBytes": 6718861,
        "sourcePdfPages": [1],
        "sourcePdfPageCount": 4
      },
      "priceType": "regulated-ceiling",
      "effectiveDateBasis": "day-after-verified-publication",
      "location": {
        "prefecture": "Messinia"
      },
      "regulation": {
        "id": "Messinia-9-1978",
        "protocol": "EM 2571",
        "date": "1978-06-24",
        "repeals": ["Messinia-10-1976", "Messinia-7-1977"],
        "nationalOrderReferenced": "55/1978"
      },
      "productSpecification": {
        "basis": "legal-specification-not-measurement",
        "measured": false,
        "gyroMeat": {
          "minG": 37,
          "maxG": 40,
          "stage": "cooked"
        },
        "porkSkewerMeat": {
          "minG": 37,
          "maxG": 40,
          "stage": "raw"
        },
        "pitaMinimumG": null,
        "gyroFatMaximumPercent": 22,
        "calibrationApproved": false,
        "gyroFatBasis": "raw-meat"
      },
      "priceRules": {
        "standingCustomers": true,
        "optionalSeatedSurchargePercent": 10
      },
      "otherPricesGRD": {
        "porkSkewerBread": 8
      }
    },
    {
      "id": "simaia-1979-messinia-order-1",
      "year": 1979,
      "publisher": "Σημαία",
      "publicationDate": "1979-01-27",
      "observationDate": null,
      "priceChangeDate": "1979-01-29",
      "sourceBasis": "published-local-price-control-order",
      "absolutePrice": null,
      "usedInModel": false,
      "pitaExplicit": true,
      "gyroExplicit": true,
      "title": {
        "el": "Μεσσηνία: διατίμηση γύρου σε πίτα από τον Ιανουάριο",
        "en": "Messinia: regulated gyro-pita price from January"
      },
      "sourceUrl": "https://museum.codingplus.gr/app-media/laiki-viv/media/collectiveaccess/images/3/0/93965_ca_object_representations_media_3066_original.pdf#page=1",
      "locator": {
        "el": "Φύλλο 20828, σ. 1, κάτω αριστερά. Αγορανομική Διάταξη 1/1979, ΕΜ 402, άρθρα 1–3.",
        "en": "Issue 20828, p. 1, lower left. Market Order 1/1979, EM 402, articles 1–3."
      },
      "findings": [
        {
          "kind": "regulated-gyro-pita",
          "min": 11,
          "max": 11,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Γύρος ή μπιφτέκι με πίτα και καρυκεύματα, διατίμηση",
            "en": "Gyro or patty with pita and seasoning, regulated price"
          }
        },
        {
          "kind": "regulated-gyro-bread",
          "min": 10,
          "max": 10,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Γύρος ή μπιφτέκι με ψωμί, διατίμηση",
            "en": "Gyro or patty with bread, regulated price"
          }
        },
        {
          "kind": "specified-cooked-gyro",
          "min": 37,
          "max": 40,
          "unit": "g",
          "label": {
            "el": "Προδιαγραφή ψημένου γύρου, όχι πραγματική ζύγιση",
            "en": "Cooked-gyro specification, not an actual weighing"
          }
        }
      ],
      "interpretation": {
        "el": "Το φύλλο δημοσιεύει την ίδια τη διάταξη, με υπογραφή νομάρχη και ρητή ισχύ από 29 Ιανουαρίου. Η προδιαγραφή κρέατος αφορά ψημένο γύρο, ενώ το ποσοστό λίπους ορίζεται στο ωμό κρέας. Οι τιμές αφορούν όρθιους πελάτες στη Μεσσηνία. Δεν τεκμηριώνονται συναλλαγές ή οι ημέρες πριν από την έναρξη ισχύος.",
        "en": "The issue prints the order itself, signed by the prefect, with explicit commencement on 29 January. Gyro meat weight is specified cooked, while the fat limit applies to raw meat. Prices concern standing customers in Messinia. Neither transactions nor the days before commencement are established."
      },
      "nextEvidence": {
        "el": "Ελέγχθηκαν η προηγούμενη 9/1978 και η ενδιάμεση 10/1979. Η συνέχεια παρουσιάζεται ως χωριστή ανασύνθεση, με ρητή παραδοχή απουσίας άλλων τροποποιήσεων.",
        "en": "Preceding Order 9/1978 and intermediate Order 10/1979 were verified. Continuity is presented as a separate reconstruction with an explicit no-other-amendments assumption."
      },
      "capture": {
        "sourceUrl": "https://museum.codingplus.gr/app-media/laiki-viv/media/collectiveaccess/images/3/0/93965_ca_object_representations_media_3066_original.pdf",
        "retrievedOn": "2026-09-14",
        "bodyBytes": 27395345,
        "bodySha256": "ecf5f3cc554e0c225bd1330a65663fcb6559ee8254fbd97c30bc0aaa150d96c6",
        "storedSha256": "e848d7578dcdd716412ccdb741a078e6adecfc4d4929bc425d8c54fe0bf6e106",
        "storageType": "extracted-pdf-pages",
        "storedBytes": 6956081,
        "sourcePdfPages": [1],
        "sourcePdfPageCount": 4
      },
      "priceType": "regulated-ceiling",
      "effectiveDateBasis": "explicit-date-in-order",
      "location": {
        "prefecture": "Messinia"
      },
      "regulation": {
        "id": "Messinia-1-1979",
        "protocol": "EM 402",
        "date": null,
        "amends": ["Messinia-9-1978"],
        "nationalOrderReferenced": "7/1979"
      },
      "productSpecification": {
        "basis": "legal-specification-not-measurement",
        "measured": false,
        "gyroMeat": {
          "minG": 37,
          "maxG": 40,
          "stage": "cooked"
        },
        "porkSkewerMeat": {
          "minG": 37,
          "maxG": 40,
          "stage": "raw"
        },
        "pitaMinimumG": null,
        "gyroFatMaximumPercent": 22,
        "calibrationApproved": false,
        "gyroFatBasis": "raw-meat"
      },
      "otherPricesGRD": {
        "porkSkewerBread": 10,
        "porkSkewerPita": 11
      }
    },
    {
      "id": "simaia-1979-messinia-order-10",
      "year": 1979,
      "publisher": "Σημαία",
      "publicationDate": "1979-06-05",
      "observationDate": null,
      "priceChangeDate": "1979-06-06",
      "sourceBasis": "published-local-price-control-order",
      "absolutePrice": null,
      "usedInModel": false,
      "pitaExplicit": true,
      "gyroExplicit": true,
      "title": {
        "el": "Μεσσηνία: η ενδιάμεση διάταξη διατηρεί την τιμή της πίτας",
        "en": "Messinia: the intermediate order retains the pita price"
      },
      "sourceUrl": "https://museum.codingplus.gr/app-media/laiki-viv/media/collectiveaccess/images/3/4/90031_ca_object_representations_media_3442_compressed.pdf#page=4",
      "locator": {
        "el": "Φύλλο 20930, σ. 1 και 4. Αγορανομική Διάταξη 10, 1.6.1979, πρωτ. 2265. Σ. 4: άρθρο 1, ενότητα «Σουβλάκια», και άρθρα 4–6.",
        "en": "Issue 20930, pp. 1 and 4. Market Order 10, 1 June 1979, protocol 2265. Page 4: article 1, souvlaki section, and articles 4–6."
      },
      "findings": [
        {
          "kind": "regulated-gyro-pita",
          "min": 11,
          "max": 11,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Γύρος ή μπιφτέκι με πίτα και καρυκεύματα, διατίμηση",
            "en": "Gyro or patty with pita and seasoning, regulated price"
          }
        },
        {
          "kind": "regulated-gyro-bread",
          "min": 10,
          "max": 10,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Γύρος ή μπιφτέκι με ψωμί, διατίμηση",
            "en": "Gyro or patty with bread, regulated price"
          }
        },
        {
          "kind": "specified-cooked-gyro",
          "min": 37,
          "max": 40,
          "unit": "g",
          "label": {
            "el": "Προδιαγραφή ψημένου γύρου, όχι μέτρηση μερίδας",
            "en": "Cooked-gyro specification, not a serving measurement"
          }
        }
      ],
      "interpretation": {
        "el": "Η πράξη καταργεί ρητά την 1/1979 και διατηρεί τις ίδιες τιμές για γύρο σε πίτα και ψωμί. Η ισχύς την επομένη της δημοσίευσης δίνει 6 Ιουνίου. Τα σουβλάκια εξαιρούνται ρητά από τη γεωγραφική μείωση άλλων τιμών της διάταξης και ισχύουν σε όλο τον νομό. Η δυνατότητα προσαύξησης για καθήμενους πελάτες είναι χωριστός κανόνας, όχι νέα παρατήρηση πώλησης.",
        "en": "The order explicitly repeals Order 1/1979 and retains its gyro-pita and bread prices. Commencement the day after publication gives 6 June. Souvlaki is explicitly excluded from the geographic reduction of other regulated prices and has the same schedule throughout the prefecture. The optional seated-service surcharge is a separate rule, not a new selling-price observation."
      },
      "nextEvidence": {
        "el": "Η επόμενη καταγεγραμμένη τροποποίηση είναι η 15/1979. Χρειάζονται πραγματικές τιμές καταστημάτων και έλεγχος πληρότητας της νομικής ακολουθίας.",
        "en": "The next captured amendment is Order 15/1979. Actual shop prices and a completeness review of the legal sequence are needed."
      },
      "capture": {
        "sourceUrl": "https://museum.codingplus.gr/app-media/laiki-viv/media/collectiveaccess/images/3/4/90031_ca_object_representations_media_3442_compressed.pdf",
        "retrievedOn": "2026-09-14",
        "bodyBytes": 25833297,
        "bodySha256": "62fef6c72c2438d5e0d6b502ef66c97b6c990e80af5d65cf2443b33abd5602c5",
        "storedSha256": "da5de74006a9675ba51035f24fdbdf39f6e0e4b2528dad1dfd2bfc310dd684d3",
        "storageType": "extracted-pdf-pages",
        "storedBytes": 13624187,
        "sourcePdfPages": [1, 4],
        "sourcePdfPageCount": 4
      },
      "priceType": "regulated-ceiling",
      "effectiveDateBasis": "day-after-verified-publication",
      "location": {
        "prefecture": "Messinia"
      },
      "regulation": {
        "id": "Messinia-10-1979",
        "protocol": "2265",
        "date": "1979-06-01",
        "repeals": ["Messinia-4-1978", "Messinia-9-1978", "Messinia-16-1978", "Messinia-1-1979"]
      },
      "productSpecification": {
        "basis": "legal-specification-not-measurement",
        "measured": false,
        "gyroMeat": {
          "minG": 37,
          "maxG": 40,
          "stage": "cooked"
        },
        "porkSkewerMeat": {
          "minG": 37,
          "maxG": 40,
          "stage": "raw"
        },
        "pitaMinimumG": null,
        "gyroFatMaximumPercent": 22,
        "calibrationApproved": false,
        "gyroFatBasis": "raw-meat"
      },
      "priceRules": {
        "standingCustomers": true,
        "optionalSeatedSurchargePercent": 10,
        "souvlakiExcludedFromRegionalDiscount": true
      },
      "otherPricesGRD": {
        "porkSkewerBread": 10,
        "porkSkewerPita": 11
      }
    },
    {
      "id": "tharros-1979-messinia-order-15",
      "year": 1979,
      "publisher": "Θάρρος",
      "publicationDate": "1979-07-03",
      "observationDate": null,
      "priceChangeDate": "1979-07-04",
      "sourceBasis": "published-local-price-control-order",
      "absolutePrice": null,
      "usedInModel": true,
      "pitaExplicit": true,
      "gyroExplicit": true,
      "title": {
        "el": "Μεσσηνία: νέα τιμή γύρου σε πίτα και ελάχιστο βάρος πίτας",
        "en": "Messinia: revised gyro-pita price and a minimum pita weight"
      },
      "sourceUrl": "https://museum.codingplus.gr/app-media/laiki-viv/media/collectiveaccess/images/6/8/52369_ca_object_representations_media_6863_original.pdf#page=1",
      "locator": {
        "el": "Φύλλο 24372, σ. 1, κάτω κέντρο. Αγορανομική Διάταξη 15, 2.7.1979, ΕΜ 2921, άρθρα 1–3.",
        "en": "Issue 24372, p. 1, lower centre. Market Order 15, 2 July 1979, EM 2921, articles 1–3."
      },
      "findings": [
        {
          "kind": "regulated-gyro-pita",
          "min": 13,
          "max": 13,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Γύρος ή μπιφτέκι με πίτα και καρυκεύματα, διατίμηση",
            "en": "Gyro or patty with pita and seasoning, regulated price"
          }
        },
        {
          "kind": "regulated-gyro-bread",
          "min": 11,
          "max": 11,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Γύρος ή μπιφτέκι με ψωμί, διατίμηση",
            "en": "Gyro or patty with bread, regulated price"
          }
        },
        {
          "kind": "regulated-pork-skewer-pita",
          "min": 12,
          "max": 12,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Χοιρινό στο καλαμάκι με πίτα, διατίμηση",
            "en": "Pork skewer with pita, regulated price"
          }
        },
        {
          "kind": "specified-cooked-gyro",
          "min": 37,
          "max": 40,
          "unit": "g",
          "label": {
            "el": "Προδιαγραφή ψημένου γύρου",
            "en": "Cooked-gyro specification"
          }
        },
        {
          "kind": "specified-pita-minimum",
          "min": 65,
          "max": 65,
          "unit": "g",
          "label": {
            "el": "Ελάχιστο βάρος της πίτας, όχι ολόκληρου του τυλιχτού",
            "en": "Minimum pita-bread weight, not the whole wrap"
          }
        }
      ],
      "interpretation": {
        "el": "Η διάταξη τροποποιεί την 10/1.6.1979 και ορίζει ισχύ την επομένη της δημοσίευσης. Από το χρονολογημένο φύλλο προκύπτει 4 Ιουλίου. Ο γύρος και το καλαμάκι τιμολογούνται χωριστά. Το βάρος γύρου είναι ψημένο, του χοιρινού στο καλαμάκι ωμό. Πρόκειται για απαιτήσεις διάταξης, όχι μετρήσεις πραγματικών μερίδων.",
        "en": "The order amends Order 10 of 1 June 1979 and takes effect the day after publication, giving 4 July from this dated issue. Gyro and pork skewers are priced separately. Gyro weight is cooked; skewer pork is raw. These are regulatory requirements, not measurements of actual servings."
      },
      "nextEvidence": {
        "el": "Συνέχεια έρευνας: άλλες ενδιάμεσες τροποποιήσεις και πλήρεις εθνικές διατάξεις για γεωγραφική σύγκριση. Η παρούσα ετήσια ανακατασκευή δηλώνει ρητά την παραδοχή συνέχειας.",
        "en": "Further research: other intermediate amendments and full national orders for geographic comparison. The current annual reconstruction explicitly assumes continuity."
      },
      "capture": {
        "sourceUrl": "https://museum.codingplus.gr/app-media/laiki-viv/media/collectiveaccess/images/6/8/52369_ca_object_representations_media_6863_original.pdf",
        "retrievedOn": "2026-09-14",
        "bodyBytes": 13881427,
        "bodySha256": "9134b1354e801868e5ef98fda300cf208fcc08d3bef0d47ef1374252b66350e8",
        "storedSha256": "8625b8d3268edba0c1ca34a3a1bd7a22bc1c084a99caf9be2579a644e3a724ca",
        "storageType": "extracted-pdf-pages",
        "storedBytes": 6623827,
        "sourcePdfPages": [1],
        "sourcePdfPageCount": 2
      },
      "priceType": "regulated-ceiling",
      "effectiveDateBasis": "day-after-verified-publication",
      "location": {
        "prefecture": "Messinia"
      },
      "regulation": {
        "id": "Messinia-15-1979",
        "protocol": "EM 2921",
        "date": "1979-07-02",
        "amends": ["Messinia-10-1979"],
        "nationalOrderReferenced": "76/1979"
      },
      "productSpecification": {
        "basis": "legal-specification-not-measurement",
        "measured": false,
        "gyroMeat": {
          "minG": 37,
          "maxG": 40,
          "stage": "cooked"
        },
        "porkSkewerMeat": {
          "minG": 37,
          "maxG": 40,
          "stage": "raw"
        },
        "pitaMinimumG": 65,
        "gyroFatMaximumPercent": 22,
        "calibrationApproved": false,
        "gyroFatBasis": "raw-meat"
      },
      "otherPricesGRD": {
        "porkSkewerBread": 10
      },
      "modelUse": {
        "el": "Τεκμήριο του περιφερειακού ημερολογίου που τροφοδοτεί την άγκυρα του 1980. Η εθνική αντιπροσωπευτικότητα παραμένει παραδοχή.",
        "en": "Evidence for the regional calendar feeding the 1980 anchor. National representativeness remains an assumption."
      }
    },
    {
      "id": "patris-1980-heraklion-ceilings",
      "year": 1980,
      "publisher": "Πατρίς",
      "publicationDate": "1980-02-08",
      "observationDate": null,
      "priceChangeDate": "1980-02-09",
      "sourceBasis": "contemporaneous-local-ceiling-report",
      "absolutePrice": null,
      "usedInModel": false,
      "pitaExplicit": true,
      "gyroExplicit": true,
      "title": {
        "el": "Ηράκλειο: νέα διατίμηση γύρου με χωριστή τιμή πίτας",
        "en": "Heraklion: revised gyro ceiling with a separate pita price"
      },
      "sourceUrl": "https://vikelaia-epapers.heraklion.gr/wp-content/uploads/ocr_files/patris/10054.pdf#page=4",
      "locator": {
        "el": "Φύλλο 10054, σ. 4, «Νέες τιμές στα σουβλάκια».",
        "en": "Issue 10054, p. 4, report on new souvlaki prices."
      },
      "findings": [
        {
          "kind": "regulated-gyro-pita",
          "min": 15,
          "max": 15,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Ανώτατη τιμή γύρου ή μπιφτεκιού με πίτα και καρυκεύματα",
            "en": "Gyro or patty with pita and seasoning: ceiling"
          }
        },
        {
          "kind": "regulated-gyro-bread",
          "min": 12,
          "max": 12,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Ανώτατη τιμή γύρου ή μπιφτεκιού με ψωμί",
            "en": "Gyro or patty with bread: ceiling"
          }
        },
        {
          "kind": "regulated-pork-skewer-pita",
          "min": 15,
          "max": 15,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Ανώτατη τιμή χοιρινού στο καλαμάκι με πίτα",
            "en": "Pork skewer with pita: ceiling"
          }
        }
      ],
      "interpretation": {
        "el": "Το δημοσίευμα ορίζει έναρξη ισχύος στις 9 Φεβρουαρίου στη Νομαρχία Ηρακλείου. Δεν δηλώνει αν το αναφερόμενο βάρος κρέατος είναι ωμό ή ψημένο. Η τιμή με ψωμί διαφέρει από την τιμή με πίτα. Δεν συνδυάζεται αυτόματα με την αναφορά Νοεμβρίου που χρησιμοποιεί το μοντέλο: χρειάζεται αντιστοίχιση προϊόντος, τόπου και περιόδου.",
        "en": "The report specifies commencement on 9 February in Heraklion Prefecture. It does not state whether the meat weight is raw or cooked. Bread and pita have different prices. It cannot automatically be combined with the November report used by the model: product, geography and period must be matched."
      },
      "nextEvidence": {
        "el": "Ζητούμενο: επανέλεγχος του προϊόντος στην πηγή Νοεμβρίου και των νομαρχιακών διατάξεων για το πλήρες έτος.",
        "en": "Needed: rechecking the product in the November source and prefectural orders covering the full year."
      },
      "capture": {
        "sourceUrl": "https://vikelaia-epapers.heraklion.gr/wp-content/uploads/ocr_files/patris/10054.pdf",
        "retrievedOn": "2026-09-14",
        "bodyBytes": 9311010,
        "bodySha256": "abf3e66649ef37875b0188853cdc644ef79de21655ae05c5ad6daf1219f70e1a",
        "storedSha256": "38793350e78b4a0266dd3acea059b346cd29fee38d3c8fd60d4b56d0dd87a8f9",
        "storageType": "extracted-pdf-pages",
        "storedBytes": 2448277,
        "sourcePdfPages": [4],
        "sourcePdfPageCount": 4
      },
      "priceType": "regulated-ceiling",
      "effectiveDateBasis": "explicit-date-in-report",
      "location": {
        "prefecture": "Heraklion"
      },
      "productSpecification": {
        "basis": "legal-specification-not-measurement",
        "measured": false,
        "gyroMeat": {
          "minG": 37,
          "maxG": 40,
          "stage": "unspecified"
        },
        "porkSkewerMeat": {
          "minG": 37,
          "maxG": 40,
          "stage": "unspecified"
        },
        "pitaMinimumG": null,
        "gyroFatMaximumPercent": 22,
        "calibrationApproved": false
      }
    },
    {
      "id": "tharros-1980-messinia-order-5",
      "year": 1980,
      "publisher": "Θάρρος",
      "publicationDate": "1980-02-09",
      "observationDate": null,
      "priceChangeDate": "1980-02-10",
      "sourceBasis": "published-local-price-control-order",
      "absolutePrice": null,
      "usedInModel": true,
      "pitaExplicit": true,
      "gyroExplicit": true,
      "title": {
        "el": "Μεσσηνία: τιμή γύρου σε πίτα στη διάταξη Φεβρουαρίου",
        "en": "Messinia: gyro-pita price in the February order"
      },
      "sourceUrl": "https://museum.codingplus.gr/app-media/laiki-viv/media/collectiveaccess/images/9/1/89278_ca_object_representations_media_9100_original.pdf#page=4",
      "locator": {
        "el": "Φύλλο 24553, σ. 4. Αγορανομική Διάταξη 5, 8.2.1980, ΕΜ 694, άρθρα 1–3. Η ημερομηνία έκδοσης του φύλλου είναι 9.2.1980.",
        "en": "Issue 24553, p. 4. Market Order 5, 8 February 1980, EM 694, articles 1–3. The newspaper issue is dated 9 February 1980."
      },
      "findings": [
        {
          "kind": "regulated-gyro-pita",
          "min": 15,
          "max": 15,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Γύρος ή μπιφτέκι με πίτα και καρυκεύματα, διατίμηση",
            "en": "Gyro or patty with pita and seasoning, regulated price"
          }
        },
        {
          "kind": "regulated-gyro-bread",
          "min": 12,
          "max": 12,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Γύρος ή μπιφτέκι με ψωμί, διατίμηση",
            "en": "Gyro or patty with bread, regulated price"
          }
        },
        {
          "kind": "specified-cooked-gyro",
          "min": 37,
          "max": 40,
          "unit": "g",
          "label": {
            "el": "Προδιαγραφή ψημένου γύρου",
            "en": "Cooked-gyro specification"
          }
        },
        {
          "kind": "specified-pita-minimum",
          "min": 65,
          "max": 65,
          "unit": "g",
          "label": {
            "el": "Ελάχιστο βάρος της πίτας",
            "en": "Minimum pita-bread weight"
          }
        }
      ],
      "interpretation": {
        "el": "Η ημερομηνία της πράξης διαφέρει από την ημερομηνία του φύλλου. Η ισχύς την επομένη της δημοσίευσης δίνει 10 Φεβρουαρίου, όχι την έναρξη του Ηρακλείου. Η πράξη καταργεί ρητά την 15/1979 και διατηρεί τα λοιπά της 10/1979. Η συμφωνία των τοπικών τιμών δεν αποτελεί πανελλαδικό δείγμα ή απόδειξη συμμόρφωσης καταστημάτων.",
        "en": "The order date differs from the newspaper date. Commencement the day after publication gives 10 February, distinct from Heraklion’s commencement. The order explicitly repeals Order 15/1979 and retains the other provisions of 10/1979. Matching local prices do not constitute a nationwide sample or evidence of shop compliance."
      },
      "nextEvidence": {
        "el": "Συνέχεια έρευνας: άλλες ενδιάμεσες τροποποιήσεις και πλήρεις εθνικές διατάξεις για γεωγραφική σύγκριση. Η παρούσα ετήσια ανακατασκευή δηλώνει ρητά την παραδοχή συνέχειας.",
        "en": "Further research: other intermediate amendments and full national orders for geographic comparison. The current annual reconstruction explicitly assumes continuity."
      },
      "capture": {
        "sourceUrl": "https://museum.codingplus.gr/app-media/laiki-viv/media/collectiveaccess/images/9/1/89278_ca_object_representations_media_9100_original.pdf",
        "retrievedOn": "2026-09-14",
        "bodyBytes": 23879033,
        "bodySha256": "76c40c79fab02f69841aab0492ab004c0281714797fc9b5a87f8bb2eb48cc37f",
        "storedSha256": "c40e22dc5ba472558659eb4c95e22379f31744e6617f45a57ddb95d53120a662",
        "storageType": "extracted-pdf-pages",
        "storedBytes": 6097949,
        "sourcePdfPages": [4],
        "sourcePdfPageCount": 4
      },
      "priceType": "regulated-ceiling",
      "effectiveDateBasis": "day-after-verified-publication",
      "location": {
        "prefecture": "Messinia"
      },
      "regulation": {
        "id": "Messinia-5-1980",
        "protocol": "EM 694",
        "date": "1980-02-08",
        "amends": ["Messinia-10-1979"],
        "repeals": ["Messinia-15-1979"],
        "nationalOrderReferenced": "12/1980"
      },
      "productSpecification": {
        "basis": "legal-specification-not-measurement",
        "measured": false,
        "gyroMeat": {
          "minG": 37,
          "maxG": 40,
          "stage": "cooked"
        },
        "porkSkewerMeat": {
          "minG": 37,
          "maxG": 40,
          "stage": "raw"
        },
        "pitaMinimumG": 65,
        "gyroFatMaximumPercent": 22,
        "calibrationApproved": false,
        "gyroFatBasis": "raw-meat"
      },
      "otherPricesGRD": {
        "porkSkewerBread": 12,
        "porkSkewerPita": 15
      },
      "modelUse": {
        "el": "Τεκμήριο του περιφερειακού ημερολογίου που τροφοδοτεί την άγκυρα του 1980. Η εθνική αντιπροσωπευτικότητα παραμένει παραδοχή.",
        "en": "Evidence for the regional calendar feeding the 1980 anchor. National representativeness remains an assumption."
      }
    },
    {
      "id": "tharros-1980-messinia-order-34",
      "year": 1980,
      "publisher": "Θάρρος",
      "publicationDate": "1980-12-02",
      "observationDate": null,
      "priceChangeDate": "1980-12-03",
      "sourceBasis": "published-local-price-control-order",
      "absolutePrice": 17,
      "usedInModel": true,
      "pitaExplicit": true,
      "gyroExplicit": true,
      "title": {
        "el": "Μεσσηνία: νέα διατίμηση με χωριστή πίτα και ψωμί",
        "en": "Messinia: new regulated prices distinguish pita and bread"
      },
      "sourceUrl": "https://museum.codingplus.gr/app-media/laiki-viv/media/collectiveaccess/images/9/7/10096_ca_object_representations_media_9793_original.pdf#page=2",
      "locator": {
        "el": "Φύλλο 24797, σελίδες 1–2. Αγορανομική διάταξη 34 της 1.12.1980, ΕΜ 5919. Τιμές και έναρξη ισχύος στη σελίδα 2.",
        "en": "Issue 24797, pages 1–2. Price-control Order 34 of 1 Dec 1980, EM 5919. Prices and commencement are on page 2."
      },
      "findings": [
        {
          "kind": "regulated-gyro-pita",
          "min": 17,
          "max": 17,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Γύρος ή μπιφτέκι με πίτα και καρυκεύματα, διατίμηση",
            "en": "Gyro or patty with pita and seasoning, regulated price"
          }
        },
        {
          "kind": "regulated-gyro-bread",
          "min": 14,
          "max": 14,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Γύρος ή μπιφτέκι με ψωμί, διατίμηση",
            "en": "Gyro or patty with bread, regulated price"
          }
        },
        {
          "kind": "specified-cooked-gyro",
          "min": 37,
          "max": 40,
          "unit": "g",
          "label": {
            "el": "Προδιαγραφή ψημένου γύρου",
            "en": "Cooked-gyro specification"
          }
        },
        {
          "kind": "specified-pita-minimum",
          "min": 65,
          "max": 65,
          "unit": "g",
          "label": {
            "el": "Ελάχιστο βάρος της πίτας",
            "en": "Minimum pita-bread weight"
          }
        }
      ],
      "interpretation": {
        "el": "Η πράξη αφορά όρθιους πελάτες σε όλη τη Μεσσηνία και ισχύει την επομένη της δημοσίευσης. Καταργεί την 5/1980. Παραπέμπει στην εθνική ΑΔ 105/1980 για την Αττική μέσω TELEX Α1-7944 της 29.11.1980, με εξουσιοδότηση τοπικής ρύθμισης. Η παραπομπή δεν αποδεικνύει ταυτόσημες τιμές ή ίδια ημερομηνία ισχύος στην Αττική. Πρόκειται για νόμιμα όρια και προδιαγραφές, όχι συναλλαγές ή πραγματικές ζυγίσεις.",
        "en": "The order applies to standing customers throughout Messinia from the day after publication and repeals Order 5/1980. It cites national Order 105/1980 for Attica through TELEX A1-7944 of 29 Nov 1980, authorising local regulation. That reference does not establish identical prices or commencement in Attica. These are legal ceilings and requirements, not transactions or actual weighings."
      },
      "nextEvidence": {
        "el": "Συνέχεια έρευνας: άλλες ενδιάμεσες τροποποιήσεις και πλήρεις εθνικές διατάξεις για γεωγραφική σύγκριση. Η παρούσα ετήσια ανακατασκευή δηλώνει ρητά την παραδοχή συνέχειας.",
        "en": "Further research: other intermediate amendments and full national orders for geographic comparison. The current annual reconstruction explicitly assumes continuity."
      },
      "capture": {
        "sourceUrl": "https://museum.codingplus.gr/app-media/laiki-viv/media/collectiveaccess/images/9/7/10096_ca_object_representations_media_9793_original.pdf",
        "bodyBytes": 13095162,
        "bodySha256": "bdbbc1445a2ed5c345dc3b0e6ab9d0d0eb33c27bf1d0f2ccde44dcd8a3ea1c9b",
        "storedSha256": "570fe0f6da4a4376ce0aa491eb3a959e7977c8c85e3885eddb180bb9dc282413",
        "retrievedOn": "2026-09-14",
        "storageType": "extracted-pdf-pages",
        "storedBytes": 13101547,
        "sourcePdfPages": [1, 2],
        "sourcePdfPageCount": 2
      },
      "priceType": "regulated-ceiling",
      "effectiveDateBasis": "day-after-verified-publication",
      "location": {
        "prefecture": "Messinia"
      },
      "regulation": {
        "id": "Messinia-34-1980",
        "protocol": "EM 5919",
        "date": "1980-12-01",
        "amends": ["Messinia-10-1979"],
        "repeals": ["Messinia-5-1980"],
        "nationalOrderReferenced": "105/1980",
        "nationalOrderScope": "Attica",
        "telex": {
          "reference": "A1-7944",
          "date": "1980-11-29"
        }
      },
      "productSpecification": {
        "basis": "legal-specification-not-measurement",
        "measured": false,
        "gyroMeat": {
          "minG": 37,
          "maxG": 40,
          "stage": "cooked"
        },
        "porkSkewerMeat": {
          "minG": 37,
          "maxG": 40,
          "stage": "raw"
        },
        "pitaMinimumG": 65,
        "gyroFatMaximumPercent": 22,
        "calibrationApproved": false,
        "gyroFatBasis": "raw-meat"
      },
      "otherPricesGRD": {
        "porkSkewerBread": 14,
        "porkSkewerPita": 17
      },
      "modelUse": {
        "el": "Τεκμήριο του περιφερειακού ημερολογίου που τροφοδοτεί την άγκυρα του 1980. Η εθνική αντιπροσωπευτικότητα παραμένει παραδοχή.",
        "en": "Evidence for the regional calendar feeding the 1980 anchor. National representativeness remains an assumption."
      }
    },
    {
      "id": "rizospastis-1980-existing-anchor-review",
      "year": 1980,
      "publisher": "Ριζοσπάστης",
      "publicationDate": "1980-11-28",
      "observationDate": null,
      "priceChangeDate": "1980-11-29",
      "effectiveDateBasis": "tomorrow-in-dated-news-report",
      "sourceBasis": "contemporaneous-price-change-report",
      "absolutePrice": 14,
      "usedInModel": false,
      "pitaExplicit": false,
      "gyroExplicit": true,
      "title": {
        "el": "Η υπάρχουσα πηγή του Δείκτη δεν προσδιορίζει πίτα ή ψωμί",
        "en": "The existing Index source leaves pita or bread unspecified"
      },
      "sourceUrl": "http://rg-dev.nlg.gr/media/ebe_riz_low/fffffff/a3/a333/a333_big.jpg",
      "locator": {
        "el": "Φύλλο 1866, σελίδα 1, κάτω δεξιά: «Ακριβότερο το σουβλάκι». Η ημερομηνία επιβεβαιώθηκε στο πρωτοσέλιδο.",
        "en": "Issue 1866, page 1, lower right: “Souvlaki gets dearer”. Date verified on the front page."
      },
      "findings": [
        {
          "kind": "reported-gyro-before",
          "min": 12,
          "max": 12,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Γύρος ή μπιφτέκι: πριν",
            "en": "Gyro or patty: before"
          }
        },
        {
          "kind": "reported-gyro-after",
          "min": 14,
          "max": 14,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Γύρος ή μπιφτέκι: από την επομένη",
            "en": "Gyro or patty: from the following day"
          }
        },
        {
          "kind": "reported-pork-before",
          "min": 15,
          "max": 15,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Χοιρινό: πριν, μορφή σερβιρίσματος άγνωστη",
            "en": "Pork: before, serving format unspecified"
          }
        },
        {
          "kind": "reported-pork-after",
          "min": 17,
          "max": 17,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Χοιρινό: από την επομένη, μορφή άγνωστη",
            "en": "Pork: from the following day, format unspecified"
          }
        }
      ],
      "interpretation": {
        "el": "Η παλιά άγκυρα χρησιμοποίησε τα ποσά αυτά ως τιμή πίτας. Το φύλλο της επομένης τα αντιστοιχίζει σε ψωμί. Η άγκυρα αντικαθίσταται από το ημερολόγιο Μεσσηνίας που ορίζει ρητά γύρο με πίτα. Το αρχικό άρθρο δεν ορίζει ψωμί/πίτα, βάρος ή νομό.",
        "en": "The old anchor treated these amounts as pita prices. The following issue identifies them as bread prices. The anchor is replaced by the Messinia calendar explicitly defining gyro in pita. The original item specifies neither bread/pita, weight nor prefecture."
      },
      "nextEvidence": {
        "el": "Τα αρχικά ποσά διατηρούνται για να είναι ελέγξιμη η διόρθωση. Δεν χρησιμοποιούνται πλέον ως είσοδος τιμής.",
        "en": "Original amounts are retained to make the correction auditable. They no longer supply a price input."
      },
      "capture": {
        "sourceUrl": "http://rg-dev.nlg.gr/media/ebe_riz_low/fffffff/a3/a333/a333_big.jpg",
        "bodyBytes": 1165821,
        "bodySha256": "0743575ef23dc7fcbc7b88d5bd59a46aa387554696ccc43ff39d31b9275128f2",
        "storedSha256": "0743575ef23dc7fcbc7b88d5bd59a46aa387554696ccc43ff39d31b9275128f2",
        "retrievedOn": "2026-09-14"
      },
      "priceType": "reported-regulated-change-format-unverified",
      "location": {
        "prefecture": null
      }
    },
    {
      "id": "rizospastis-1980-02-08-pita-review",
      "year": 1980,
      "publisher": "Ριζοσπάστης",
      "publicationDate": "1980-02-08",
      "observationDate": null,
      "priceChangeDate": null,
      "sourceBasis": "contemporaneous-rule-report",
      "absolutePrice": null,
      "usedInModel": false,
      "pitaExplicit": true,
      "gyroExplicit": true,
      "title": {
        "el": "Φεβρουάριος 1980: γύρος με πίτα, διαφορετική τιμή από το ψωμί",
        "en": "February 1980: gyro in pita, distinct from bread"
      },
      "sourceUrl": "http://rg-dev.nlg.gr/media/ebe_riz_low/fffffff/8b/8b08/8b08_big.jpg",
      "locator": {
        "el": "Σελίδα 1, κάτω αριστερά, «Έντονο ανατιμητικό κύμα στην αγορά».",
        "en": "Page 1, lower left, article on the new wave of price increases."
      },
      "findings": [
        {
          "kind": "gyro-pita-before",
          "min": 13,
          "max": 13,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Ντονέρ με πίτα και καρυκεύματα, πριν",
            "en": "Doner with pita and seasoning, before"
          }
        },
        {
          "kind": "gyro-pita-after",
          "min": 15,
          "max": 15,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Ντονέρ με πίτα και καρυκεύματα, μετά",
            "en": "Doner with pita and seasoning, after"
          }
        },
        {
          "kind": "gyro-bread-before",
          "min": 11,
          "max": 11,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Ντονέρ με ψωμί, πριν",
            "en": "Doner with bread, before"
          }
        },
        {
          "kind": "gyro-bread-after",
          "min": 12,
          "max": 12,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Ντονέρ με ψωμί, μετά",
            "en": "Doner with bread, after"
          }
        }
      ],
      "interpretation": {
        "el": "Ρητός ορισμός ντονέρ/γύρου, πίτας και καρυκευμάτων. Αναφέρει εγκεκριμένη αύξηση, αλλά όχι ακριβή ημέρα έναρξης ή γεωγραφικό πεδίο. Το προηγούμενο επίπεδο αποκλείει τη χρήση της νέας τιμής για ολόκληρο το έτος.",
        "en": "Explicit doner/gyro, pita and seasoning. Reports an approved increase, without an exact commencement date or geographic scope. The previous level rules out applying the new price to the whole year."
      },
      "nextEvidence": {
        "el": "Η διατίμηση και το δημοσίευμα δεν αποδεικνύουν εθνική μέση τιμή συναλλαγών.",
        "en": "Neither a ceiling nor a newspaper report establishes a national mean transaction price."
      },
      "capture": {
        "sourceUrl": "http://rg-dev.nlg.gr/media/ebe_riz_low/fffffff/8b/8b08/8b08_big.jpg",
        "retrievedOn": "2026-09-14",
        "bodyBytes": 1214516,
        "bodySha256": "91e89f8cc71944b0f81fb28de40802c2c374e85be49ed2b42fd02a5e4eb44836",
        "storedSha256": "91e89f8cc71944b0f81fb28de40802c2c374e85be49ed2b42fd02a5e4eb44836"
      }
    },
    {
      "id": "rizospastis-1980-11-29-pita-review",
      "year": 1980,
      "publisher": "Ριζοσπάστης",
      "publicationDate": "1980-11-29",
      "observationDate": null,
      "priceChangeDate": "1980-11-29",
      "sourceBasis": "contemporaneous-rule-report",
      "absolutePrice": null,
      "usedInModel": false,
      "pitaExplicit": true,
      "gyroExplicit": false,
      "title": {
        "el": "Νοέμβριος 1980: τα ποσά του ψωμιού δεν είναι τιμές πίτας",
        "en": "November 1980: bread amounts are not pita prices"
      },
      "sourceUrl": "http://rg-dev.nlg.gr/media/ebe_riz_low/fffffff/a3/a34b/a34b_big.jpg",
      "locator": {
        "el": "Τυπωμένη σελίδα 2, κάτω αριστερά, «Το σουβλάκι και τα “ψιλά”». Η τρίτη εικόνα του viewer δεν είναι η τυπωμένη σελίδα 3.",
        "en": "Printed page 2, lower left, souvlaki-and-small-change item. The third viewer image is not printed page 3."
      },
      "findings": [
        {
          "kind": "souvlaki-bread-before",
          "min": 12,
          "max": 12,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Με ψωμάκι, πριν",
            "en": "With bread, before"
          }
        },
        {
          "kind": "souvlaki-bread-after",
          "min": 14,
          "max": 14,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Με ψωμάκι, μετά",
            "en": "With bread, after"
          }
        },
        {
          "kind": "souvlaki-pita-before",
          "min": 15,
          "max": 15,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Με πίτα, πριν",
            "en": "With pita, before"
          }
        },
        {
          "kind": "souvlaki-pita-after",
          "min": 17,
          "max": 17,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Με πίτα, μετά",
            "en": "With pita, after"
          }
        }
      ],
      "interpretation": {
        "el": "Το «από σήμερα» συνδέεται με την ημερομηνία του φύλλου. Η παράγραφος ορίζει πίτα/ψωμί, όχι είδος κρέατος ή νομό. Διορθώνει την προηγούμενη αντιστοίχιση των ποσών του φύλλου της 28ης Νοεμβρίου σε πίτα. Η νέα άγκυρα στηρίζεται στις χωριστές διατάξεις της Μεσσηνίας που ορίζουν ρητά γύρο.",
        "en": "“From today” refers to the issue date. The paragraph specifies pita/bread, not meat type or prefecture. It corrects the earlier mapping of the 28 November amounts to pita. The replacement anchor uses the separate Messinia orders that explicitly identify gyro."
      },
      "nextEvidence": {
        "el": "Η διατίμηση και το δημοσίευμα δεν αποδεικνύουν εθνική μέση τιμή συναλλαγών.",
        "en": "Neither a ceiling nor a newspaper report establishes a national mean transaction price."
      },
      "capture": {
        "sourceUrl": "http://rg-dev.nlg.gr/media/ebe_riz_low/fffffff/a3/a34b/a34b_big.jpg",
        "retrievedOn": "2026-09-14",
        "bodyBytes": 1450095,
        "bodySha256": "7194443b565608778668ea3a1b445096a39a8036b0a9f6ff6a9632e3336b6f2e",
        "storedSha256": "7194443b565608778668ea3a1b445096a39a8036b0a9f6ff6a9632e3336b6f2e"
      }
    },
    {
      "id": "rizospastis-1980-02-07-pita-review",
      "year": 1980,
      "publisher": "Ριζοσπάστης",
      "publicationDate": "1980-02-07",
      "observationDate": null,
      "priceChangeDate": null,
      "sourceBasis": "contemporaneous-forecast",
      "absolutePrice": null,
      "usedInModel": false,
      "pitaExplicit": true,
      "gyroExplicit": false,
      "title": {
        "el": "Πρόβλεψη της προηγουμένης, όχι επιβεβαιωμένη τιμή",
        "en": "Previous-day forecast, not a confirmed price"
      },
      "sourceUrl": "http://rg-dev.nlg.gr/media/ebe_riz_low/fffffff/8a/8ad1/8ad1_big.jpg",
      "locator": {
        "el": "Σελίδα 1, αριστερά, υποενότητα «Ακριβαίνει το σουβλάκι».",
        "en": "Page 1, left, souvlaki-price subsection."
      },
      "findings": [
        {
          "kind": "forecast-pita-before",
          "min": 13,
          "max": 13,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Πίτα, παλιό επίπεδο κατά την πρόβλεψη",
            "en": "Pita, previous level in the forecast"
          }
        },
        {
          "kind": "forecast-pita-after",
          "min": 14,
          "max": 14,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Πίτα, προβλεπόμενο νέο επίπεδο",
            "en": "Pita, forecast new level"
          }
        }
      ],
      "interpretation": {
        "el": "Πληροφορία για διάταξη που αναμένεται να εκδοθεί. Το επόμενο φύλλο αναφέρει διαφορετικό ποσό για ντονέρ με πίτα. Δεν μετράμε την πρόβλεψη ως πραγματοποιημένη τιμή και δεν υπολογίζουμε μέσο όρο των δύο δημοσιευμάτων.",
        "en": "Information about an order expected to be issued. The next issue reports a different amount for doner in pita. The forecast is not a realised price and the two reports are not averaged."
      },
      "nextEvidence": {
        "el": "Η διατίμηση και το δημοσίευμα δεν αποδεικνύουν εθνική μέση τιμή συναλλαγών.",
        "en": "Neither a ceiling nor a newspaper report establishes a national mean transaction price."
      },
      "capture": {
        "sourceUrl": "http://rg-dev.nlg.gr/media/ebe_riz_low/fffffff/8a/8ad1/8ad1_big.jpg",
        "retrievedOn": "2026-09-14",
        "bodyBytes": 1248358,
        "bodySha256": "c8f08de15a7129d40d011659aa66fbf2f0fae072a0b1202d3efba4d1b98a1b6b",
        "storedSha256": "c8f08de15a7129d40d011659aa66fbf2f0fae072a0b1202d3efba4d1b98a1b6b"
      }
    },
    {
      "id": "rizospastis-1979-06-26-pita-review",
      "year": 1979,
      "publisher": "Ριζοσπάστης",
      "publicationDate": "1979-06-26",
      "observationDate": null,
      "priceChangeDate": "1979-06-27",
      "sourceBasis": "contemporaneous-rule-report",
      "absolutePrice": null,
      "usedInModel": false,
      "pitaExplicit": true,
      "gyroExplicit": true,
      "title": {
        "el": "Ιούνιος 1979: αναγγελθείσα αύξηση για ντονέρ με πίτα",
        "en": "June 1979: announced increase for doner in pita"
      },
      "sourceUrl": "http://rg-dev.nlg.gr/media/ebe_riz_low/fffffff/9d/9d07/9d07_big.jpg",
      "locator": {
        "el": "Τυπωμένη σελίδα 12, «Ακριβότερο από αύριο το σουβλάκι», δύο στήλες. Η τέταρτη εικόνα του viewer αντιστοιχεί στη σελίδα 12.",
        "en": "Printed page 12, souvlaki-more-expensive-from-tomorrow subsection, across two columns. Viewer image four is printed page 12."
      },
      "findings": [
        {
          "kind": "gyro-pita-before",
          "min": 11,
          "max": 11,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Ντονέρ με πίτα και καρυκεύματα, πριν",
            "en": "Doner with pita and seasoning, before"
          }
        },
        {
          "kind": "gyro-pita-after",
          "min": 13,
          "max": 13,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Ντονέρ με πίτα και καρυκεύματα, μετά",
            "en": "Doner with pita and seasoning, after"
          }
        },
        {
          "kind": "gyro-bread-before",
          "min": 10,
          "max": 10,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Ντονέρ με ψωμί, πριν",
            "en": "Doner with bread, before"
          }
        },
        {
          "kind": "gyro-bread-after",
          "min": 11,
          "max": 11,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Ντονέρ με ψωμί, μετά",
            "en": "Doner with bread, after"
          }
        }
      ],
      "interpretation": {
        "el": "Αναφέρει αγορανομική διάταξη και έναρξη την επομένη, χωρίς ρητό νομό. Η μεταγενέστερη πράξη της Μεσσηνίας επιβεβαιώνει αλλαγή μέσα στο έτος, με δική της ημερομηνία. Η αμετάβλητη τιμή μιας διάταξης του Μαΐου δεν τεκμηριώνει πάγωμα ολόκληρου του 1979. Αφαιρείται αυτή η παραδοχή από την παρεμβολή, χωρίς να βαφτίζεται η παρεμβαλλόμενη τιμή εθνική παρατήρηση.",
        "en": "Reports a price-control order commencing the following day, without an explicit prefecture. The later Messinia order confirms a within-year change on its own date. An unchanged price in a May order does not establish a full-year 1979 freeze. That interpolation override is removed; the interpolated annual price is not relabelled as a national observation."
      },
      "nextEvidence": {
        "el": "Η διατίμηση και το δημοσίευμα δεν αποδεικνύουν εθνική μέση τιμή συναλλαγών.",
        "en": "Neither a ceiling nor a newspaper report establishes a national mean transaction price."
      },
      "capture": {
        "sourceUrl": "http://rg-dev.nlg.gr/media/ebe_riz_low/fffffff/9d/9d07/9d07_big.jpg",
        "retrievedOn": "2026-09-14",
        "bodyBytes": 1420435,
        "bodySha256": "a2b5c8bfc80a5add0e9aaf2aa93bc19c387dfca864b0b48f3f234e37ef48ade6",
        "storedSha256": "a2b5c8bfc80a5add0e9aaf2aa93bc19c387dfca864b0b48f3f234e37ef48ade6"
      }
    },
    {
      "id": "messinia-1988-order-5",
      "year": 1988,
      "publisher": "Σημαία / Νομαρχία Μεσσηνίας",
      "publicationDate": "1988-12-01",
      "observationDate": null,
      "priceChangeDate": "1988-12-02",
      "sourceBasis": "primary-regulation-published-in-press",
      "absolutePrice": null,
      "usedInModel": false,
      "pitaExplicit": true,
      "gyroExplicit": true,
      "title": {
        "el": "Κανόνας τιμολόγησης γύρου και πίτας, χωρίς απόλυτη τιμή",
        "en": "Gyro and pita pricing rule, without an absolute price"
      },
      "sourceUrl": "https://laiki-viv.collectiveaccess.gr/media/collectiveaccess/images/5/2/8/57451_ca_object_representations_media_52889_compressed.pdf#page=3",
      "locator": {
        "el": "Σελίδα 3, Αγορανομική Διάταξη 5, 23 Νοεμβρίου 1988, ΕΜ. 3013, άρθρο 1 §10 και άρθρα 3–4. Το πρωτοσέλιδο επιβεβαιώνει φύλλο 23797, 1 Δεκεμβρίου 1988.",
        "en": "Page 3, Price Control Order 5, 23 November 1988, EM. 3013, Article 1 §10 and Articles 3–4. The front page verifies issue 23797, 1 December 1988."
      },
      "findings": [
        {
          "kind": "cooked-gyro-regulatory-weight",
          "min": 37,
          "max": 40,
          "unit": "g",
          "label": {
            "el": "Βάρος ψημένου γύρου που ορίζει η διάταξη, όχι ζύγιση αγοράς",
            "en": "Cooked gyro weight specified by the order, not a market weighing"
          }
        },
        {
          "kind": "raw-pork-skewer-regulatory-weight",
          "min": 37,
          "max": 40,
          "unit": "g",
          "label": {
            "el": "Χωριστή προδιαγραφή ωμού χοιρινού για καλαμάκι",
            "en": "Separate raw-pork requirement for a skewer"
          }
        },
        {
          "kind": "pita-purchase-cost-markup",
          "min": 50,
          "max": 50,
          "unit": "%",
          "label": {
            "el": "Προσαύξηση στην τιμή αγοράς πίτας/αρτιδίου που προστίθεται στη βασική τιμή",
            "en": "Markup on the purchase cost of pita/bun added to the base price"
          }
        }
      ],
      "interpretation": {
        "el": "Πρωτότυπη διάταξη για τη Μεσσηνία. Ορίζει διαφορετική βάση βάρους για ψημένο γύρο και ωμό χοιρινό καλαμάκι. Η τιμή εξαρτάται από το κόστος προμήθειας κρέατος και ψωμιού. Η προσθήκη πίτας με καρυκεύματα χρεώνεται με το κόστος αγοράς της αυξημένο κατά το αναγραφόμενο ποσοστό· το ποσοστό δεν εφαρμόζεται σε ολόκληρο το πιτόγυρο. Δεν παρέχεται απόλυτη τιμή, τιμολόγιο προμήθειας, εθνικό δείγμα ή παρατηρημένο βάρος μερίδας. Δεν αλλάζει η τιμή ή η υπόθεση μεγέθους του Δείκτη.",
        "en": "Original order for Messinia. It uses different weight bases for cooked gyro and raw-pork skewers. Price depends on meat and bread procurement costs. Pita with condiments adds its purchase cost plus the stated markup; that percentage does not apply to the whole wrap. No absolute price, procurement invoice, national sample or observed portion weight is provided. Neither the Index price nor its portion-size assumption changes."
      },
      "nextEvidence": {
        "el": "Η 23/1981 ανακτήθηκε αλλά δίνει βάσεις κιλού/μερίδας. Η 11/1985 ελέγχθηκε και αφορά άλλα φαγητά. Παραμένει προς ανάκτηση η 12/1984 και χρειάζονται κατάλογοι με τελική τιμή πίτας.",
        "en": "Order 23/1981 was recovered but gives kilogram/portion bases. Order 11/1985 was checked and concerns other dishes. Order 12/1984 and menus with a final pita price remain targets."
      },
      "regulation": {
        "number": "5/1988",
        "issuedOn": "1988-11-23",
        "authority": "Prefecture of Messinia",
        "effectiveDateBasis": "Day after publication, Article 4"
      },
      "capture": {
        "sourceUrl": "https://laiki-viv.collectiveaccess.gr/media/collectiveaccess/images/5/2/8/57451_ca_object_representations_media_52889_compressed.pdf",
        "retrievedOn": "2026-09-14",
        "storageType": "extracted-pdf-pages",
        "bodyBytes": 37444109,
        "bodySha256": "53e494a18a9b765c495dba420fa549619e2621ab7cf01abf8e7fe3af4cb554ab",
        "storedBytes": 3992206,
        "storedSha256": "c4c1db9b1fe879cc135133feac33d080d890769f1c3f7ebef150d40f43824c20",
        "sourcePdfPageCount": 10,
        "sourcePdfPages": [3],
        "pageVerification": [
          {
            "sourcePage": 3,
            "storedPage": 1,
            "width": 1578,
            "height": 2319,
            "renderRgbSha256": "f7c9a8e42f9eb83a67404e49061b49645771f8dc4de5c08f38e9c81b3694af63"
          }
        ],
        "verificationRenderScale": 0.3,
        "tools": {
          "pypdf": "6.10.0",
          "pypdfium2": "5.13.0"
        },
        "storedFile": "data/history/price-review/large-round-2026-09-14/kalamata-1985-1988/simaia-1988-12-01-page3.pdf",
        "visuallyReviewedPdfPages": [1, 3]
      }
    },
    {
      "id": "simaia-1981-messinia-order-23",
      "year": 1981,
      "publisher": "Σημαία / Νομαρχία Μεσσηνίας",
      "publicationDate": "1981-07-10",
      "observationDate": null,
      "priceChangeDate": "1981-07-11",
      "sourceBasis": "primary-regulation-published-in-press",
      "absolutePrice": null,
      "usedInModel": false,
      "pitaExplicit": false,
      "gyroExplicit": true,
      "title": {
        "el": "Η διάταξη 23/1981 βρέθηκε: αφορά κιλό και μερίδα, όχι πιτόγυρο",
        "en": "Order 23/1981 located: kilogram and plated portion, not a pita wrap"
      },
      "sourceUrl": "https://laiki-viv.collectiveaccess.gr/media/collectiveaccess/images/4/5/4/75367_ca_object_representations_media_45458_compressed.pdf#page=1",
      "locator": {
        "el": "Σημαία, φύλλο 21549, 10.7.1981, σ.1. Διάταξη 23 της 9.7.1981, ΕΜ 2900. Άρθρο 1, γύρος ανά κιλό/μερίδα· άρθρο 2, πρόσθετες επιβαρύνσεις· άρθρο 4, έναρξη ισχύος.",
        "en": "Simaia, issue 21549, 10 July 1981, p.1. Order 23 of 9 July 1981, EM 2900. Article 1, gyro per kilogram/portion; Article 2, additional charges; Article 4, commencement."
      },
      "findings": [
        {
          "kind": "conditional-gyro-kilogram-base",
          "min": 88,
          "max": 88,
          "unit": "GRD/kg",
          "label": {
            "el": "Βάση τιμολόγησης γύρου ανά κιλό εκτός καταστήματος, πριν από τις επιβαρύνσεις του άρθρου 2",
            "en": "Off-premises gyro price base per kilogram, before Article 2 charges"
          }
        },
        {
          "kind": "conditional-gyro-plated-portion-base",
          "min": 14.4,
          "max": 15,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Βάσεις ανά μερίδα εντός καταστήματος, ανά κατηγορία, πριν από επιβαρύνσεις· δεν είναι τυλιχτό",
            "en": "On-premises plated-portion bases by shop category, before charges; not a wrap"
          }
        }
      ],
      "interpretation": {
        "el": "Το πρωτότυπο αφορά γύρο από κατεψυγμένο βόειο κρέας χωρίς οστά σε ενιαία μάζα. Οι αναγραφόμενες βάσεις εξαρτώνται από την τιμή κτήσης και συμπληρώνονται από ποσοστιαίες αυξήσεις, ελάχιστη αύξηση, φιλοδώρημα, τυχόν τοπικό φόρο και ειδικές προσαυξήσεις. Δεν είναι τελικές ανεπιφύλακτες τιμές. Η μερίδα σερβίρεται εντός καταστήματος και απαγορεύεται να πωλείται ως μερίδα εκτός. Δεν ορίζεται τιμή γύρου μέσα σε πίτα. Το εύρος των βάσεων αφορά κατηγορίες καταστημάτων, όχι αβεβαιότητα τιμής. Κλείνει η αναζήτηση αυτού του συγκεκριμένου εγγράφου, αλλά όχι το κενό τιμής του 1981.",
        "en": "The original refers to gyro made from frozen boneless beef in a single mass. Listed bases depend on procurement cost and are supplemented by percentage increases, a minimum increase, service charges, any applicable local tax and special surcharges. They are not unconditional final prices. The plated portion is served on the premises and cannot be sold as an off-premises portion. No gyro-in-pita price is specified. The base-price range reflects shop categories, not price uncertainty. This closes the search for this particular document, not the 1981 price gap."
      },
      "nextEvidence": {
        "el": "Αναζητούνται χωριστή διάταξη ή κατάλογος για γύρο μέσα σε πίτα με ημερομηνία. Οι κατονομαζόμενες διατάξεις Μεσσηνίας 12/1984 και 11/1985 παραμένουν προς ανάκτηση.",
        "en": "A separate dated order or menu for gyro in pita is needed. The named Messinia orders 12/1984 and 11/1985 remain retrieval targets."
      },
      "regulation": {
        "number": "23/1981",
        "issuedOn": "1981-07-09",
        "protocol": "EM 2900",
        "authority": "Prefecture of Messinia",
        "effectiveDateBasis": "Day after newspaper publication, Article 4",
        "repeals": ["10/1979", "10/1980", "18/1980", "35/1980"]
      },
      "capture": {
        "storageType": "extracted-pdf-pages",
        "bodyBytes": 11886573,
        "bodySha256": "2988f4773c9114ee2b83676ecc1e69cd86a6437b59ab82686bf7ca1bd69e5b4e",
        "storedBytes": 5857315,
        "storedSha256": "b2e27f3a8ab759d503890a889f909fc3488ea2a66053a3349b70ebe3d0cf6e80",
        "sourcePdfPageCount": 2,
        "sourcePdfPages": [1],
        "pageVerification": [
          {
            "sourcePage": 1,
            "storedPage": 1,
            "width": 2038,
            "height": 2897,
            "renderRgbSha256": "2fda42cfc37752e3856eab5892c82e36b5ecfac44dc1172a88413105e23a5c46"
          }
        ],
        "verificationRenderScale": 0.3,
        "tools": {
          "pypdf": "6.10.0",
          "pypdfium2": "5.13.0"
        },
        "sourceUrl": "https://laiki-viv.collectiveaccess.gr/media/collectiveaccess/images/4/5/4/75367_ca_object_representations_media_45458_compressed.pdf",
        "retrievedOn": "2026-09-15",
        "storedFile": "data/history/price-review/targeted-2026-09-15/1981-1982/simaia-1981-07-10-order-23-p1.pdf",
        "visuallyReviewedPdfPages": [1]
      },
      "classification": "regulatory-context-not-wrap-price",
      "priceRules": {
        "procurementBaseGRDperKg": 50,
        "gyroKilogramIncrementPerExtraProcurementDrachma": 1,
        "platedPortionIncrementPerExtraProcurementDrachma": 0.2,
        "platedPortionBasesGRD": [15, 14.8, 14.6, 14.4],
        "article2PercentIncrease": 5,
        "sundayHolidayAdditionalPercentagePoints": 5,
        "minimumIncreaseGRD": 0.3,
        "additionalServiceAndApplicableLocalCharges": true
      }
    },
    {
      "id": "trybuna-slaska-2000-crete-pita-gyro",
      "year": 2000,
      "publisher": "Trybuna Śląska / DZIEŃ",
      "publicationDate": "2000-10-21",
      "publicationDateEnd": "2000-10-22",
      "observationDate": null,
      "priceChangeDate": null,
      "sourceBasis": "contemporaneous-regional-travel-price-report",
      "absolutePrice": 750,
      "usedInModel": false,
      "pitaExplicit": true,
      "gyroExplicit": true,
      "title": {
        "el": "Κρήτη: τιμή πιτόγυρου σε πολωνικό ταξιδιωτικό δημοσίευμα",
        "en": "Crete: gyro-pita price in a Polish travel report"
      },
      "sourceUrl": "https://sbc.org.pl/Content/67299/PDF/67299.pdf#page=12",
      "locator": {
        "el": "Φύλλο 21–22.10.2000. Φύλλο 247 (18553), έκδοση K, σ. 12. «Urlop na Krecie / Wyspa pełna słońca i mitów», υπογραφή PIET, πλαίσιο τιμών κάτω δεξιά.",
        "en": "Issue dated 21–22 October 2000. Issue 247 (18553), edition K, p. 12. “Urlop na Krecie / Wyspa pełna słońca i mitów”, signed PIET, price box at lower right."
      },
      "findings": [
        {
          "kind": "reported-regional-price",
          "min": 750,
          "max": 750,
          "unit": "GRD",
          "label": {
            "el": "Ρητή τιμή για πιτόγυρο στο πλαίσιο τιμών της Κρήτης",
            "en": "Explicit gyro-pita price in the Crete price box"
          }
        }
      ],
      "interpretation": {
        "el": "Ρητό προϊόν και δραχμές. Άγνωστα κατάστημα, πόλη, βάρος, κρέας και ημέρα τιμοληψίας. Η λεζάντα της φωτογραφίας της Χερσονήσου δεν χρονολογεί ούτε τοποθετεί την τιμή. Δεν είναι εθνικός μέσος όρος.",
        "en": "Explicit product and drachmas. Shop, city, weight, meat and observation day are unknown. The Hersonissos photo caption does not locate or date the price. This is not a national mean."
      },
      "nextEvidence": {
        "el": "Χρονολογημένος κατάλογος με ταυτότητα καταστήματος και προδιαγραφές προϊόντος.",
        "en": "A dated menu identifying the shop and product specification."
      },
      "capture": {
        "sourceUrl": "https://sbc.org.pl/Content/67299/PDF/67299.pdf",
        "retrievedOn": "2026-09-15",
        "bodyBytes": 6102750,
        "bodySha256": "9f6adba374e1772237a35d4508ee8066ffc780fd1960a11a21384826bc4b195d",
        "storedSha256": "376e94fee4cf8f0e60a80f73f913e97e8abd9bf3f51bb4bc7357309cfc1cd5e9",
        "storageType": "extracted-pdf-pages",
        "storedBytes": 193332,
        "sourcePdfPages": [12],
        "sourcePdfPageCount": 24,
        "storedFile": "data/history/price-review/new-routes-2026-09-15/menus/trybuna-slaska-2000-10-21-p12.pdf"
      },
      "location": {
        "region": "Crete",
        "city": null,
        "area": null,
        "shop": null
      },
      "priceType": "reported-regional-price"
    },
    {
      "id": "tharros-1985-messinia-order-11",
      "year": 1985,
      "publisher": "Θάρρος",
      "publicationDate": "1985-04-07",
      "observationDate": null,
      "priceChangeDate": "1985-04-08",
      "sourceBasis": "contemporaneous-regulation-other-products",
      "absolutePrice": null,
      "usedInModel": false,
      "pitaExplicit": false,
      "gyroExplicit": false,
      "title": {
        "el": "Μεσσηνία: η διάταξη 11/1985 αφορά άλλα φαγητά",
        "en": "Messinia: Order 11/1985 concerns other dishes"
      },
      "sourceUrl": "https://laiki-viv.collectiveaccess.gr/media/collectiveaccess/images/4/9/9/21164_ca_object_representations_media_49990_compressed.pdf#page=3",
      "locator": {
        "el": "Φύλλο 26406, 7.4.1985, σ.3–4. ΑΔ 11/4.4.1985, ΕΜ1280.",
        "en": "Issue 26406, 7 April 1985, pp.3–4. Order 11 of 4 April 1985, EM1280."
      },
      "findings": [],
      "interpretation": {
        "el": "Η 11/1985 ανακτήθηκε και ελέγχθηκε. Τροποποιεί τη 23/1981 για κοτόπουλα, κιμάδες, λαδερά και σαλάτες. Δεν αναφέρει πιτόγυρο ή γύρο και δεν προσθέτει επιλέξιμη τιμή. Κλείνει την εκκρεμότητα εύρεσης του συγκεκριμένου εγγράφου, όχι το κενό τιμής του 1985.",
        "en": "Order 11/1985 was recovered and visually checked. It amends Order 23/1981 for chicken, mince dishes, vegetable dishes and salads. It mentions neither gyro wraps nor gyro and adds no eligible price. It resolves the search for this specific document, not the 1985 price gap."
      },
      "nextEvidence": {
        "el": "Η συγκεκριμένη πράξη ελέγχθηκε και αποκλείστηκε ως πηγή τιμής πιτόγυρου. Παραμένει προς ανάκτηση η 12/1984 και χρειάζεται ρητή τιμή τελικού τυλιχτού.",
        "en": "This order has been reviewed and excluded as a gyro-wrap price source. Order 12/1984 remains to be retrieved; an explicit final-wrap price is needed."
      },
      "regulation": {
        "date": "1985-04-04",
        "order": "11/1985",
        "protocol": "EM 1280",
        "repeals": []
      },
      "capture": {
        "storageType": "extracted-pdf-pages",
        "bodyBytes": 34570338,
        "bodySha256": "ad356f6bb054bd6cc1520fdaa1ba531e7602e2a893c1a8c336486f774aef9994",
        "storedBytes": 11645778,
        "storedSha256": "401e5b559b3ef74d9be86d2a37df2250b7061f3cf286f74fe6163dd5265a25da",
        "sourcePdfPageCount": 6,
        "sourcePdfPages": [3, 4],
        "pageVerification": [
          {
            "sourcePage": 3,
            "storedPage": 1,
            "width": 1939,
            "height": 2817,
            "renderRgbSha256": "199914ee64461d20db319806a0e627822b9a0ef89ac50c60047ee2a5c0503f4d"
          },
          {
            "sourcePage": 4,
            "storedPage": 2,
            "width": 1934,
            "height": 2819,
            "renderRgbSha256": "4cd57003e460e0fe2c03dfdfe61aecb0fb6746418b2ea2e4a0e37eed149535d1"
          }
        ],
        "verificationRenderScale": 0.3,
        "tools": {
          "pypdf": "6.10.0",
          "pypdfium2": "5.13.0"
        },
        "storedFile": "data/history/price-review/new-routes-2026-09-15/regulations/tharros-1985-04-07-order-11-p3-p4.pdf",
        "retrievedOn": "2026-09-15",
        "sourceUrl": "https://laiki-viv.collectiveaccess.gr/media/collectiveaccess/images/4/9/9/21164_ca_object_representations_media_49990_compressed.pdf"
      }
    },
    {
      "id": "idnes-2000-athens-minimum-guide-price",
      "year": 2000,
      "publisher": "iDNES.cz",
      "author": "Václav Chochola",
      "publicationDate": "2000-12-11",
      "publicationTimeAsDisplayed": "12:48",
      "observationDate": null,
      "priceChangeDate": null,
      "yearBasis": "Publication year; exact observation day and trip year are not supplied.",
      "location": {
        "country": "Greece",
        "city": "Athens",
        "shop": null
      },
      "sourceBasis": "contemporaneous-local-travel-guide",
      "priceType": "reported-guide-minimum",
      "absolutePrice": 350,
      "currency": "GRD",
      "usedInModel": false,
      "pitaExplicit": true,
      "gyroExplicit": true,
      "meatSpecies": null,
      "cookedMeatGrams": null,
      "shopCount": null,
      "title": {
        "el": "Αθήνα: ελάχιστη τιμή σε ταξιδιωτικό οδηγό του 2000",
        "en": "Athens: minimum price in a 2000 travel guide"
      },
      "sourceUrl": "https://www.idnes.cz/cestovani/kolem-sveta/co-kde-jak-a-za-kolik-v-athenach.A001211_123209_igsvet_hop",
      "locator": {
        "el": "Václav Chochola, iDNES.cz, 11.12.2000. Ενότητες φαγητού και τιμών. Έτος δημοσίευσης, χωρίς ακριβή ημερομηνία παρατήρησης.",
        "en": "Václav Chochola, iDNES.cz, 11 December 2000. Food and price-overview sections. Publication year, with no exact observation date."
      },
      "findings": [
        {
          "kind": "reported-guide-minimum",
          "label": {
            "el": "Ελάχιστη αναφερόμενη τιμή γύρου / σουβλακιού",
            "en": "Reported minimum gyro / souvlaki price"
          },
          "min": 350,
          "max": 350,
          "unit": "GRD"
        }
      ],
      "interpretation": {
        "el": "Μία κοινή γραμμή γύρου/σουβλακιού σε οδηγό Αθήνας. Το κείμενο περιγράφει γύρο σε πίτα και ορίζει όλες τις τιμές σε δραχμές ως ελάχιστες, με πιθανή εποχική μεταβολή. Προειδοποιεί για χωριστή πρόσθετη χρέωση αν καταναλώσεις σε τραπέζι. Δεν είναι μέσος όρος ή εξακριβωμένη τελική τιμή με σερβίρισμα.",
        "en": "One joint gyro/souvlaki row in an Athens guide. The prose identifies gyro in pita and defines the drachma prices as minima, subject to seasonal variation. It separately warns of a table-service surcharge. This is not a mean or a verified final seated price."
      },
      "nextEvidence": {
        "el": "Προσθέτει ανεξάρτητο τοπικό έλεγχο της τιμής αναφοράς του 2000. Δεν ορίζει ετήσιο μέσο όρο ή εθνική διάμεσο. Για νέα άγκυρα χρειάζονται επαρκείς συγκρίσιμες τιμές με ημερομηνία, τόπο και τρόπο αγοράς. Η πηγή διαβάστηκε στο site του εκδότη, χωρίς αποθηκευμένο αντίγραφο του άρθρου.",
        "en": "Adds an independent local check on the 2000 reference price. It does not establish an annual mean or national median. A new anchor requires sufficient comparable prices with dates, places and purchase channels. The publisher page was read, but no article copy was retained."
      },
      "shortQuotes": ["gyros v placce pita", "Gyros, souvlaki - 350", "Vždy jde o ceny minimální"],
      "capture": {
        "storageType": "browser-read-no-preserved-article",
        "retrievedOn": "2026-09-15",
        "sourceUrl": "https://www.idnes.cz/cestovani/kolem-sveta/co-kde-jak-a-za-kolik-v-athenach.A001211_123209_igsvet_hop",
        "bodyBytes": null,
        "bodySha256": null,
        "storedFile": null,
        "storedBytes": null,
        "storedSha256": null,
        "articleBodyPreserved": false,
        "independentReadVerified": true
      }
    }
  ],
  "regionalReconstructions": [
    {
      "id": "messinia-1979-regulated-pita-calendar",
      "year": 1979,
      "classification": "conditional-reconstruction",
      "metric": "day-weighted-regulated-gyro-pita-price",
      "unit": "GRD",
      "geographicScope": "Messinia",
      "usedInModel": false,
      "completenessCertified": false,
      "title": {
        "el": "Μεσσηνία 1979: ανασύνθεση της ετήσιας διατίμησης",
        "en": "Messinia 1979: reconstructed annual regulated price"
      },
      "assumptions": {
        "el": "Κάθε καταγεγραμμένη διάταξη θεωρείται ότι διατηρεί την τιμή μέχρι την επόμενη καταγεγραμμένη αντικατάσταση. Δεν έχει πιστοποιηθεί εξαντλητικά ότι δεν υπήρξαν άλλες τροποποιήσεις. Όρθιοι πελάτες, γύρος σε πίτα και καρυκεύματα. Δεν εφαρμόζεται προσαύξηση καθήμενου ή συντελεστής αναγωγής σε αγορά.",
        "en": "Each captured order is assumed to retain its price until the next captured replacement. Absence of other amendments has not been exhaustively certified. Standing customers, gyro in pita with seasoning. No seated-service surcharge or market-conversion factor is applied."
      },
      "interpretation": {
        "el": "Μέσος όρος νόμιμων τιμών σταθμισμένος με ημερολογιακές ημέρες. Δεν είναι παρατήρηση πώλησης, εθνική τιμή ή νέα τιμή του Δείκτη.",
        "en": "Calendar-day-weighted mean of regulated prices. It is not a selling-price observation, a national price or a new Index input."
      },
      "periods": [
        {
          "start": "1979-01-01",
          "end": "1979-01-28",
          "sourceId": "simaia-1978-messinia-order-9",
          "findingKind": "regulated-gyro-pita"
        },
        {
          "start": "1979-01-29",
          "end": "1979-06-05",
          "sourceId": "simaia-1979-messinia-order-1",
          "findingKind": "regulated-gyro-pita"
        },
        {
          "start": "1979-06-06",
          "end": "1979-07-03",
          "sourceId": "simaia-1979-messinia-order-10",
          "findingKind": "regulated-gyro-pita"
        },
        {
          "start": "1979-07-04",
          "end": "1979-12-31",
          "sourceId": "tharros-1979-messinia-order-15",
          "findingKind": "regulated-gyro-pita"
        }
      ]
    },
    {
      "id": "messinia-1980-regulated-pita-calendar",
      "year": 1980,
      "classification": "conditional-reconstruction",
      "metric": "day-weighted-regulated-gyro-pita-price",
      "unit": "GRD",
      "geographicScope": "Messinia",
      "usedInModel": true,
      "completenessCertified": false,
      "title": {
        "el": "Μεσσηνία 1980: ανασύνθεση της ετήσιας διατίμησης",
        "en": "Messinia 1980: reconstructed annual regulated price"
      },
      "assumptions": {
        "el": "Κάθε καταγεγραμμένη διάταξη θεωρείται ότι διατηρεί την τιμή μέχρι την επόμενη καταγεγραμμένη αντικατάσταση. Δεν έχει πιστοποιηθεί εξαντλητικά ότι δεν υπήρξαν άλλες τροποποιήσεις. Όρθιοι πελάτες, γύρος σε πίτα και καρυκεύματα. Δεν εφαρμόζεται προσαύξηση καθήμενου ή συντελεστής αναγωγής σε αγορά.",
        "en": "Each captured order is assumed to retain its price until the next captured replacement. Absence of other amendments has not been exhaustively certified. Standing customers, gyro in pita with seasoning. No seated-service surcharge or market-conversion factor is applied."
      },
      "interpretation": {
        "el": "Υπολογισμένη ετήσια διατίμηση γύρου με πίτα στη Μεσσηνία. Τροφοδοτεί την άγκυρα του 1980, με την υπάρχουσα αναγωγή διατίμησης. Δεν είναι μετρημένη εθνική μέση τιμή αγοράς.",
        "en": "Calculated annual ceiling for gyro in pita in Messinia. Feeds the 1980 anchor with the existing regulation adjustment. It is not a measured national mean market price."
      },
      "periods": [
        {
          "start": "1980-01-01",
          "end": "1980-02-09",
          "sourceId": "tharros-1979-messinia-order-15",
          "findingKind": "regulated-gyro-pita"
        },
        {
          "start": "1980-02-10",
          "end": "1980-12-02",
          "sourceId": "tharros-1980-messinia-order-5",
          "findingKind": "regulated-gyro-pita"
        },
        {
          "start": "1980-12-03",
          "end": "1980-12-31",
          "sourceId": "tharros-1980-messinia-order-34",
          "findingKind": "regulated-gyro-pita"
        }
      ]
    }
  ]
}